Vincent BONETTI

En résumé

Entreprises

• Banque de Savoie - Conseiller de Clientèle Particuliers

  2017 - maintenant

• Banque de Savoie - Conseiller d'Accueil

  2017 - 2017 Conseiller en renfort pour la période estivale
  
  * Accueil, renseignement, détection des besoins et orientation de la clientèle
  * Gestion des versements espèces des clients grands comptes
  * Réalisation des opérations courantes du guichet
  * Réorganisation de l'archivage (physique/numérique)

• Banque de Savoie - Conseiller d'Accueil

  2016 - 2017 Conseiller en renfort pour la période hivernale
  
  * Gestion intégrale de l'unique bureau de change de la station (achat/vente : USD/GBP/CHF)
  * Gestion des versements espèces des clients grands comptes
  * Réalisation des opérations courantes du guichet
  * Réorganisation de l'archivage (physique/numérique)
  * Accueil, renseignement, détection des besoins et orientation de la clientèle

• La Panière - Boulangerie des Alpes - Responsable Magasin

  2016 - 2016 Responsable Magasin en doublure avant l'ouverture du prochain magasin courant automne 2016
  
  * Gestion des stocks : commandes, inventaires, stock area
  * Gestion des fonds : caisses, remise en banque, analyse
  * Recrutement (ouverture 2ème magasin) : organisation de jobdating, recrutement direct, sourcing, prise de décision
  * Animation d’équipe : 15 personnes
  * Formation (ouverture 2ème magasin) : vente, conseil, savoir-être, techniques commerciales, accueil, HACCP
  * Gestion des éléments variables
  * Reporting & Analyse de l'activité
  * Mise en oeuvre des procédures HACCP

• Experiential Tourism Gabon - Trotter

  2015 - 2016 * Découverte de la vie locale
  * Découverte et respect de l'environnement
  * Conseils socio-professionnels auprès de la jeunesse
  * Prise de conscience des enjeux socio-économiques de l'Afrique
  * Prise de conscience du développement & de la croissance de l'Afrique
  * Prise de conscience des inégalités

• Newrest - Superviseur retail Multi-sites

  Toulouse 2014 - 2015 Responsable de la restauration à l'Aéroport International Léon Mba de Libreville
  
  * Gestion de 1 restaurant (180 places) & 1 bar en zone franche (40 places) & 1 bar comptoir (zone duty-free)
  * Gestion & Animation du personnel : 40 employés
  * Gestion Intégrale du centre de profit : Achat/Fournisseur/Commercial/Marketing/Communication/RH/Comptabilité/Négoce/Caisse
  * Création d'évènements : cocktails & prestations de restauration (in/out business) :
  Commercial & exploitation
  * Gestion des procédures internes/HACCP/SMQ
  * Mise en place de nouvelles procédures :
  foodcost/bar control/stock area/shift/goods receipt
  * Gestion de l'imprévu & problèmes/conflits
  * Reporting & analyse (quotidien/mensuel) : auprès de la direction pays & zone

• Gares & Connexions - Animateur Qualité/Gestionnaire de site

  2012 - 2014 Manager de la qualité clients, périmètre gare sur le département de la Savoie
  
  * Gestion des bases de données : conformité équipements (suivi, contrôle, analyse, formation, développement)
  * Animation de réunion qualité avec la direction départementale & régionale
  * Management transversal
  * Gestion de l'outil de centralisation des données qualité : Analyses
  * Gestion de l'affichage (interne/légal) et suivi travaux gares
  * Organisation & contrôle des petits œuvres de réfection et d’entretiens courants des gares
  * Gestion & suivi des concessionnaires (périmètre départemental)
  * Gestion & suivi des prestataires (périmètre départemental)
  * Gestion des réclamations (périmètre départemental)

• Flunch - Adjoint de Direction

  VILLENEUVE D'ASCQ 2011 - 2012 Responsable de la restauration
  
  * Gestion & Animation du personnel : 35 employés
  * Supervision du service
  * Gestion des plannings
  * Gestion des caisses & fonds
  * Mise à niveau de la gestion des procédures HACCP
  * Mise en place des nouvelles normes Groupe
  * Gestion d'audit interne
  * Gestion des réceptions fournisseurs & contrôles
  * Traitement et archivage des documents administratifs & legaux

• Vallourec - Assistant commercial

  Boulogne-Billancourt 2011 - 2011 Assistant au sein de l'entité commerciale pour le marché italien
  
  * Création brochure publicitaire
  * Traduction du français vers l'italien
  * Mise en forme pour le pays de destination
  * Traduction d'articles économiques
  * Traduction de l'italien vers le français pour veille informationnelle au siège
  * Prise de contact avec les clients
  

Formations

• IDRAC Ecole Supérieure De Commerce

  Grenoble 2013 - 2014 Master 2
  
  - Méthodes & théories approchées
  - Management technologique
  - Qualité & conception
  - Management de l'environnement
  - Marketing & management par la qualité
  - SMQ / Lean management / Six sigma / 5s
  - Normes ISO
  - Stratégie & qualité
  - Audit & certification
  - Entrepreneuriat
  - Système & sécurité
  - Statistiques / Législation / Finance
  

• IDRAC Ecole Supérieure De Commerce

  Grenoble 2012 - 2013 Master 1
  
  - Business plan
  - Business strategy methodology
  - Stratégie marketing
  - International development strategy
  - Management d'équipe
  - Stratégie / Alliance / Economie /SI managériale
  - Techniques de vente
  - Purchasing / Supply Chain
  - Business ethnic
  - Developpement d'affaires
  - Droit / Comptabilité

• ECORIS

  Chambery 2011 - 2012 Bachelor
  
  - Gestion administrative
  - Communication
  - Management
  - Pilotage humain
  - Gestion financière / droit / NTIC
  - Social & paye
  - Législation social
  - Qualité sécurité environnement

• Lycée Du Granier Secrétaire de Direction Trilingue

  La Ravoire 2009 - 2011 BTS
  
  - Management d'entreprise
  - Economie & droit
  - Communication professionnelle
  - Expression & culture langue étrangère
  - Aide à la décision
  - Organisation & action

• Lycée Du Granier

  La Ravoire 2008 - 2009 Baccalauréat

Réseau

• Jonathan CURTIL

• Kelly Sophie DE SOUSA

• Laurent BOSSENS

• Mélissa RICHE

• Réseau ECORIS

• Stéphanie KENMENOFF

• Vianney MATHONNET

• Yoann AUBERT