Vincent LUGRIN

En résumé

Entreprises

• Restaurant Les Terrasses du Lac - Directeur

  2013 - maintenant Annecy (Haute- Savoie)
  
  Restaurant référencé dans le Guide Michelin

• Hôtel- Restaurant Le Belvédère - Chef d'entreprise / Chef de cuisine

  ANNECY 2000 - maintenant Annecy (Haute- Savoie) _ 1 étoile Michelin (depuis 2007)

• Restaurant L'Ourson - Chef de cuisine (Gérant)

  1991 - 2001 La Clusaz (Haute- Savoie)
  
  1996 : Obtention de deux Toques et 15/20 au Gault et Millau
  Obtention d'un Bib Gourmand (Guide Michelin)

• Hammeau Albert Ier - Chef de partie

  1987 - 1988 Chamonix (Haute- Savoie)

• Le Capucin Gourmand - Commis de cuisine

  1986 - 1987 Megève (Haute- Savoie)

• Auberge de l'Eridan (Marc Veyrat) - Apprenti cuisine

  1984 - 1986 Veyrier- Du- Lac (Haute-Savoie)

Formations

• CFA Groisy

  Groisy 1984 - 1986 CAP Cuisine
  
  Formation effectuée en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Réseau

• Agence GRAPHIC'ARTS

• Caroline GOUSTARD

• Dimitri BRAZIER

• Elianne EMOND NKOLO

• Etienne THOMAS

• Lo AK

• Richard LIEB

• Sebastien ROLAND

• Thierry COUPÉ

• Valérie CARILLON