Mes compétences :
Agroalimentaire
alimentation animale
Déchets
Gestion production
Logistique
Management
Production
Qualité
Valorisation
Entreprises
Valoroeuf
- Directeur d'exploitation
2017 - maintenant
Valoroeuf
- Responsable de Production
2014 - 2017Site ICPE spécialisé dans la valorisation d'ovo-produits de catégorie 3 à destination des marchés du petfood et de l'alimentation animale.
- Gestion du personnel de production et organisation des ateliers
- Mise en place des indicateurs de suivi de production et de réunions d’information du personnel
- Optimisation des process
- Développement du portefeuille fournisseurs (Europe de l’ouest)
- Mise en service d’un nouvel atelier de conditionnement des produits finis
APEVAL
- Responsable de production et logistique
2009 - 2014APEVAL, AKIOLIS Group - PROMIC Group : site dédié à la collecte et à la valorisation de coproduits industriels d'origine végétale pour une utilisation en alimentation animale
Mes principales missions regroupent:
* Encadrement et management du personnel de production et de collecte
* Gestion de la qualité et mise en place de certifications GMP-B2 & ISO22000
* Organisation de la supply chain et suivi du plan de charge de l’unité
* Analyse des indicateurs de performances
* Reporting social et financier groupe
* Realtions avec les autorités administration, DDCSPP et DIRECCTE
SOLEVAL Ouest, AKIOLIS Group
- Adjoint au responsable de site
2006 - 2009Site industriel ICPE dédié à la collecte et au traitement de sous-produits animaux pour leurs valorisations en alimentation animale, pet food et oléochimie
Mes principales missions :
* Gestion du personnel : organisation et management du personnel chauffeur et personnel de production
* Animateur qualité du site et auditeur interne groupe GMP, ISO14001 & 22000
* Suivi et optimisation des indicateurs de production
* Relation avec les fournisseurs : Interlocuteur avec l'administration DDCSPP et DIRECCTE
Northern Foods
- Quality Technologist
2004 - 2006Usine de 1800 personnes, spécialisée dans la production de desserts pour la grande distribution : Marks & Spencer, ASDA et Sainsbury’s
Activite :
- Suivi et contrôle des indicateurs qualité de l’entreprise : Contrôle des procédés, qualité et traçabilité des produits finis
- Traitement des produits non conformes et des réclamations clients
- Réalisation d’audits internes : HACCP, Good Manufacturing Practice et BRC
- Optimisation des systèmes de production : Réduction des non conformités et des pertes (Process control), amélioration de la circulation des flux (Workplace organisation, 5 S)
