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Franprix
- Directeur de magasin
Paris
2017 - maintenant
Gestion de marchandises alimentaires et non alimentaires, de budgets,
Mise en place d'animations commerciales et plans d'actions,
Animation d'équipe 24h/24 7j/7
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PAUL
- Directeur de restaurant-boulangerie
Marcq-en-Barœul
2012 - maintenant
Gestion et tenue d'une boulangerie Paul. Intégration et formation des équipes. Respect des normes d'hygiène et techniques de production. Suivi d'un compte d'exploitation.
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ELIOR
- Diecteur de site autoroutier
Courbevoie
2010 - maintenant
Un métier aux multiples casquettes : manager avant tout, mais aussi gestionnaire de boutique, "pompiste", restaurateur. Voici un mêtier qui bouge et me permet de rencontrer une clientèle très diversifiée. Cela nécessite ainsi beaucoup d'adaptabilité. Mais je suis avant tout en charge d'une équipe d'une vingtaine de personnes animées à assurer un service clients optimal 24h/24 et 7j/7 : c'est d'ailleurs notre priorité.
Responsable de plusieurs unités commerciales (station service ESSO, boutique alimentaire et non alimentaire et un point de restauration rapide PAUL).
Missions annexes :
Formateur Interne "Accueil et Vente" : Chargé de la formation des sites du groupe Elior concessions et Loisirs dans le domaine de la vente et de l'accueil.
Formateur Interne "Animateur d'équipe" : Forme les membres responsables à mieux se connaître pour perfectionner leur communication auprès de leurs équipes.
Certifiė formateur-animateur Sciences Po depuis mai 2014.
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ExxonMobil
- Directeur de station service
Notre-Dame de Gravenchon
2010 - 2019
Gestion d'une station service ESSO d'autoroute. Mes priorités : assurer le service de carburant dans la sécurité la plus stricte tout en respectant le cahier des charges des sociétés d'autoroute
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Dėcathlon
- Responsable de rayon
Villeneuve d'Ascq
2007 - 2010
- Management de 2 à 50 vendeurs sportifs : recrutement de futurs potentiels (responsable de 2 évolutions internes et de 2 monitorats), formation continue et animation (responsabilisation et entretiens individuels réguliers), missionnement et évaluation,
- Gestion d’un compte d’exploitation (5 MK€/an) : mise en place de politiques commerciales, de stratégies commerciales, veille concurrentielle, pilotage de budget, choix des gammes de produits,
- Développer le commerce : vente, conseil et fidélisation de la clientèle, mise en place d’opérations commerciales, optimisation du linéaire, études des 5/40, des stocks et actions correctives (alertes CA), commandes (progression de 10% du CA sur 2008 et du nombre de clients),
- Remplacement du directeur de magasin : assurer l’exploitation et les flux de marchandises pour tout le magasin, accueil des clients, assurer la rapidité du passage caisse et magasin, interpellations, assurer la sécurité des biens et personnes (gestion d’alerte à la bombe et panne de courant,
- Formateur interne dans deux domaines : Vente et Produits Domyos. Formation des vendeurs et responsables de rayons sur la vente et les produits Domyos (Fitness, sports de combat et danse).
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Argedis TOTAL
- Directeur adjoint
2004 - 2007
Management d’une équipe de 12 hôtes de vente : recrutement, intégration et formation continue, gestion des plannings,
Comptabilité : saisie des comptes journaliers, gestion des mouvements de trésoreries et des litiges (vols), saisies des salaires,
Gestion commerciale et administrative d’une boutique avec restauration : commandes de carburant (aucunes ruptures et retours livraison), alimentaires et non alimentaires, animation du point de vente (mise en place des opérations commerciales, encaissement des clients et du service restauration), gestion des audits internes et externes (98.7% de réussite aux audits hygiène), gestion de crise (vandalisme de supporters du PSG).
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Maisoning
- Animateur commercial
2002 - 2004
Responsable d’une équipe d’assistants (de 3 à 20) sur un centre d’appels pour le dépannage auprès de particuliers et grands comptes,
Relation privilégiée avec des assurés (contrat plomberie sur la région parisienne), relation constante avec des techniciens pour faire le parallèle avec les clauses d’un contrat,
Management de 3 personnes dédiée aux Grands Comptes (Assurances, responsables exploitation de chaines de magasins, sociétés d’HLM...).
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Aquarium de touraine
- Commercial
1999 - 2001
Attaché commercial chargé des groupes scolaires, des comités d’entreprise et du grand public, mise en place d’arbres de noël pour CE, de concours de dessin pour écoles, création de sorties « clés en mains » pour groupes scolaires,
Encadrement des saisonniers : recrutement, formation, plannings et organisation des tournées commerciales,
Organisation de salons : salon de l’éducation, de l’agriculture, du cheval, de CE et de tourisme,
Accueil et prise en charge des clients : encaissement, gestion des visites guidées.
