Alliance Oceane et Charcutiere
- Category Manager Senior (charcuterie et saurisserie)
2014 - 2015- En charge des enseignes Intermarché et groupe EMC
- Identification des leviers de croissance pour chaque enseignes
- Élaboration des revues de marchés annuelles
- Recommandation d'assortiment, élaboration de la stratégie merchandising et réalisation des plans à la référence.
- Élaboration des revues d'enseignes
- Élaboration de la politique commerciale en collaboration avec les comptes clés
- Interface entre le marketing et le terrain
- Suivi et analyse des performances de la marque dans les enseignes clientes ( datasharings/ panel distri et conso)
- Création et mise en place de projets category management (projet snacking/ focus snacking)
- Management d'un category manager junior
auchandirect.fr groupe Auchan
- Category Manager
2014 - 2014- Responsable de l'offre commerciale et garant des des performances des catégories épicerie, droguerie et bébé.
- Animation commerciale de l'offre produits PGC du site internet Auchandirect.fr
- Négociation budget fournisseur
- Élaboration de la stratégie, définition et suivi des KPI's
- Management d'une assistante category manager
Kraft Foods
- Responsable Business Planning Promotion café chez Kraft Foods
2012 - 2012Responsable de la construction de la stratégie promotionnelle annuelle pour chacune des marques de la catégorie café t (Carte Noire , Grand Mère ...). Gestion & suivi de sa mise oeuvre pour la réalisation des volumes promos.
Construction & mise en oeuvre de la stratégie sur l'ensemble des leviers commerciaux & recommandation sur la politique commerciale.
Management d'une équipe de 4 personnes
INTERMARCHE
- CHEF DE PROJET PGC
Vert-le-Grand2011 - 2011Mission :
Dans le cadre du développement du Format Hypermarché :
- Construction et suivi du cadrage linéaire sur le PGC & Frais LS
- Audit des magasins et propositions d’amélioration de leur politique commerciale : concepts, assortiments, promotion
- Accompagnement et suivi des mises en projet auprès des responsables magasins et de la direction d’enseigne
- Interface entre l’amont (Achats/ Communication/Développement des Ventes, Trade Marketing/Merchandising) et l’aval (adhérents, Points de Vente)
Projets Particuliers :
- Proposition d’un concept BIO
- Travail d’analyse sur les détentions des produits PGC par les Points de Vente.
- Participation au groupe de travail sur la mise en place du Category Management au sein du Groupement sur la Famille Test (Charcuterie LS et Trad)
FUTURA MARKETING
- CHEF DE MARCHE GRANDE DISTRIBUTION
2010 - 2010- Développement du chiffre d’affaires et de la part de marché du compte grande distribution.
- Prospection et sélection de distributeurs.
- Détermination des conditions d'achat à destination de la force de vente (prix d'achat, quantité, marge, délai transport...)
- Suivi et les analyses des ventes dans le réseau de magasin et la mise en place des actions correctives
- Veille active et constante sur les marchés concurrentiels et les tendances produits
- Management de 4 personnes
CARREFOUR
- Category Manager Produits Petit Déjeuner Epicerie
Massy2003 - 2010Gestion de la catégorie Produits Petit Déjeuner (CA 595 376K€, +3% en 2009. +0.2pts de PDM)
- Garant des résultats : chiffre d’affaires, part de marché et marge
- Réalisation des diagnostics détaillés des familles de produits (interne et externe)
- Elaboration de la stratégie / Mise en place de plans d’actions
- Définition de l’assortiment National et Complémentaire
- Conception et mise en place des offres promotionnelles .Elaboration du plan de communication de la famille de produits. Développement des ventes en collaboration avec les équipes exploitations
- Conception des plans merchandising.
- Construction en collaboration avec les Achats des besoins de la famille : Nombre d’Ub, Pricing, Fournisseurs.
- Responsable transversale Commerce Equitable tous produits Epicerie : Développement de l’offre Equitable, recommandations des gammes, choix des fournisseurs, animations promotionnelles …
Projets particuliers :
- Pilotage projet Optimisation Masse de marge catégorie Cafés et Céréales. Mise en place d’un partenariat avec Kraft et Kellogg’s. (Business Review mensuelle, Meeting Top to Top semestriel pour présentation des projets, et suivi des objectifs)- CA 2009 Cafés +4.8%, +1.2 pts PDM
- Participation au groupe de travail CONNAISSANCES CLIENTS (partenariat avec le cabinet EMNOS) – Exploitation de données CRM, Développement d’outils d’aide à la décision
- Pilote Plan d’Animation des Nouveautés en partenariat avec MEDIAPERFORMANCES. Mise en place de campagnes promotionnelles adaptées pour lancements de produits. Echange avec les fournisseurs sur ses attentes, ses besoins pour mettre en place l’outil le plus adapté
