Viviane GUIMONT

En résumé

Entreprises

• WESSLING - Technicienne de laboratoire en microbiologie

  2016 - maintenant - Pesée, préparation d’échantillons, recherche et dénombrement de microorganismes pathogènes ou non pathogènes dans des produits alimentaires (laitiers, carnés, produits secs, produits de la mer, produits surgelés, plats traiteurs…), dans le respect des normes d’hygiène et de qualité (laboratoire accrédité COFRAC)
  - Utilisation de l’appareil VIDAS, pour la détection rapide de pathogènes (listéria, salmonelles, E. coli)
  - Utilisation de galerie API pour l'identification de microorganismes.
  - Gestion des stocks
  - ...

• SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Technicienne microbiologie

  Tassin-la-Demi-Lune 2015 - 2016 • Pesée, préparation d’échantillons, recherche de microorganismes pathogènes dans des produits alimentaires (laitiers, carnés, produits secs,…), dans le respect des normes d’hygiène et de qualité (laboratoire accrédité COFRAC)
  • Utilisation de l’appareil VIDAS, pour la détection rapide de pathogènes
  • Gestion des stocks
  

• ACTALIA - Technicienne de laboratoire de microbiologie

  2013 - 2014 Année d'apprentissage
  
  Mise en place d'une base de données de profils de levures de référence par PCR ITS-RFLP
  
  Analyses de contaminants microbiologiques (bactéries, levures, moisissures) retrouvés dans des aliments au cours d'accidents de fabrication
  
  Réalisation de Challenge-Test

• Caisse Centrale des Activités Sociales - CCAS - Animatrice

  MONTREUIL 2013 - 2013 Encadrement d’enfants de 9 à 11 ans, mise en place des activités, et accompagnement des jeunes dans leurs activités quotidiennes

• Établissement français du sang - Technicienne de laboratoire

  2013 - 2013 Stage de fin de DUT
  
  Validation de marqueur génétiques nécessaires à l'évaluation du chimerisme post allo greffe de cellules souches hématopoïétiques.
  
  Réalisation de typage HLA par biologie moléculaire

• Caisse Centrale des Activités Sociales - CCAS - Animatrice

  MONTREUIL 2012 - 2012 Encadrement d’enfants de 12 à 14 ans, mise en place des activités, et accompagnement des jeunes dans leurs activités quotidiennes

• EDF R&D - Assistante ingénieur

  CLAMART 2011 - 2011 Travail saisonnier
  Assistance auprès d’ingénieurs chercheurs,
  Saisie et traitement statistique de données avec Excel,
  Mise en page de présentations avec Powerpoint,
  Classement de documents techniques.
  

Formations

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 2013 - 2014 LIcence professionnelle Génie des Bioproductions et de l'Agroalimentaire
  
  Maitrise de différentes techniques d’analyses microbiologiques et physico-chimiques
  Connaissances théoriques des filières alimentaires
  Connaissance théorique en qualité et en gestion de production

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 2011 - 2013 DUT génie biologie
  
  Génie Biologie option "Industries Alimentaires et Biologiques"
  
  Connaissance des phénomènes biochimiques, physicochimiques, et microbiologiques impliqués dans le contrôle analytique ou la transformation des denrées alimentaires
  Méthodologie d'approche de la qualité d'un produit ou d'un procédé (législation, normes ISO...) au sein d'une entreprise
  

• Université Paris 7 Denis Diderot

  Paris 2010 - 2011 L1
  
  Biologie animale et végétale
  Biologie moléculaire et cellulaire
  Exobiologie
  Chimie
  Physique
  Mathématique
  Anglais

Réseau

• Annabelle MSSIHID

• Anne-Sophie PICARD

• Camille ANNE

• Emilie MOREL

• Jérémie HOUEL

• Lucie GRIEU

• Paul TRANCHAND

• Simon HOLLEBECQUE