Mes compétences :
Microbiologie alimentaire
Génie industriel alimentaire
Physico chimie alimentaire
Biochimie
Management
Droit du travail
Marketing
Logiciels de bureautique
Biologie moléculaire
Entreprises
WESSLING
- Technicienne de laboratoire en microbiologie
2016 - maintenant - Pesée, préparation d’échantillons, recherche et dénombrement de microorganismes pathogènes ou non pathogènes dans des produits alimentaires (laitiers, carnés, produits secs, produits de la mer, produits surgelés, plats traiteurs…), dans le respect des normes d’hygiène et de qualité (laboratoire accrédité COFRAC)
- Utilisation de l’appareil VIDAS, pour la détection rapide de pathogènes (listéria, salmonelles, E. coli)
- Utilisation de galerie API pour l'identification de microorganismes.
- Gestion des stocks
- ...
Tassin-la-Demi-Lune2015 - 2016• Pesée, préparation d’échantillons, recherche de microorganismes pathogènes dans des produits alimentaires (laitiers, carnés, produits secs,…), dans le respect des normes d’hygiène et de qualité (laboratoire accrédité COFRAC)
• Utilisation de l’appareil VIDAS, pour la détection rapide de pathogènes
• Gestion des stocks
ACTALIA
- Technicienne de laboratoire de microbiologie
2013 - 2014Année d'apprentissage
Mise en place d'une base de données de profils de levures de référence par PCR ITS-RFLP
Analyses de contaminants microbiologiques (bactéries, levures, moisissures) retrouvés dans des aliments au cours d'accidents de fabrication
Réalisation de Challenge-Test
Caisse Centrale des Activités Sociales - CCAS
- Animatrice
MONTREUIL2013 - 2013Encadrement d’enfants de 9 à 11 ans, mise en place des activités, et accompagnement des jeunes dans leurs activités quotidiennes
Établissement français du sang
- Technicienne de laboratoire
2013 - 2013Stage de fin de DUT
Validation de marqueur génétiques nécessaires à l'évaluation du chimerisme post allo greffe de cellules souches hématopoïétiques.
Réalisation de typage HLA par biologie moléculaire
Caisse Centrale des Activités Sociales - CCAS
- Animatrice
MONTREUIL2012 - 2012Encadrement d’enfants de 12 à 14 ans, mise en place des activités, et accompagnement des jeunes dans leurs activités quotidiennes
EDF R&D
- Assistante ingénieur
CLAMART2011 - 2011Travail saisonnier
Assistance auprès d’ingénieurs chercheurs,
Saisie et traitement statistique de données avec Excel,
Mise en page de présentations avec Powerpoint,
Classement de documents techniques.
Caen2013 - 2014LIcence professionnelle Génie des Bioproductions et de l'Agroalimentaire
Maitrise de différentes techniques d’analyses microbiologiques et physico-chimiques
Connaissances théoriques des filières alimentaires
Connaissance théorique en qualité et en gestion de production
Génie Biologie option "Industries Alimentaires et Biologiques"
Connaissance des phénomènes biochimiques, physicochimiques, et microbiologiques impliqués dans le contrôle analytique ou la transformation des denrées alimentaires
Méthodologie d'approche de la qualité d'un produit ou d'un procédé (législation, normes ISO...) au sein d'une entreprise
