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Wenya XU

STRASBOURG

En résumé

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Entreprises

  • Ingredion - Ingénieur technique service client

    2014 - 2016 Fournir l'appui technique aux grands comptes Unilever et Nestlé, ainsi qu'aux clients du Nord de la Chine (Newlyweds, BAMA, Andros…) pour le développement de leurs applications des amidons modifiés:
    Résolution des problèmes techniques des clients
    Développer des nouvelles formules pour les clients
    Organisation de formation sur nos produits et séminaire technique
    Elaboration de stratégie de service pour les grands comptes
  • Ingredion - Ingénieur application et développement

    2012 - 2014 Au sein du programme " Futurs Managers", rotation dans les différents services du département R&D (produits laitiers, bakery, savory) en tant que responsable technique de la recherche d'application des amidons modifiés physiquement.

    Expériences de projet:
    Remplacement de la crème sans lait par des amidons dans les boissons: sélection d'amidon, évaluation de stabilité et qualité sensorielle, coordination interne sur le projet:
    Promotion de Clean Label et des ingrédients naturels: développement des formules, coordination et suivi des sous projets, préparation des outils de vente.
  • MADRANGE - Assistant du Chef de Projet en R&D

    Limoges 2010 - 2010 Stage
    Modification d'ingrédients dans les recettes de pâtés pour réduire les coûts de revient.
    Analyse sensorielle des recettes.
  • PepsiCo France - Stage ouvrier

    Colombes cedex 2009 - 2010 Stage ouvrier en Production

Formations

  • Université Agricole De Nanjing (Chine) (Nanjing, Chine)

    Nanjing, Chine 2010 - 2012 Master

    Sujet de recherche:
    Remplacement de sodium dans le jambon cuit, Evaluation sensorielle
  • Polytech Lille, Ecole D'Ingénieurs

    Villeneuve D'Ascq 2008 - 2010 Ingénieur
  • Université Agricole De Nanjing (Chine) (Nanjing, Chine)

    Nanjing, Chine 2005 - 2008 Licence

Réseau

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