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Willy HERBAUT

Miami

En résumé

Responsable d'un centre de profits.

Management:
- Effectuer un recrutement de qualité en fonction des besoins de l’entreprise.
- Délivrer une formation et faire un suivi à travers un entretien d’évaluation.
- Animer et coordonner l’ensemble des équipes par le biais de réunions.
- Respect des politiques sociales et de la réglementation du travail.
- Gestion des plannings de l’ensemble du personnel.
Gestion :
- Analyse des comptes de résultat et mise en place des actions correctives.
- Vérification de l’ensemble des rapports de comptes mensuels.
- Elaboration des objectifs à moyen et à long terme.
- Dynamiser les ventes de l’entreprise par un marketing local: opérations promotionnelles, publicité locale.

Marketing opérationnel:

- Etablir des prévisions d’activité en termes d’objectifs, de budgets, d’organisation et de moyens
- Assurer une fonction de veille sur le marché national et local.
- Définir et proposer à sa hiérarchie une stratégie marketing et commerciale.
- Analyser et optimiser les résultats de la stratégie marketing et commerciale
- Mise en place des nouvelles promotions/produits et en assurer leur succès.

Gestion de 90 employés

Supervision de la gestion des plannings, des commandes et du plan d'entretien de l'équipement et du bâtiment.

Mes compétences :
Management
Gestion
Communication

Entreprises

  • Burger King - Directeur

    Miami 2015 - maintenant Management d'équipe-Gestion financière-marketting opérationnel
  • McDonald's Lomme - Directeur de restaurant

    2011 - 2015 Management d'équipe-Gestion financière-marketting opérationnel
  • Mc Donald's - Directeur

    guyancourt 2009 - 2010 Management d'équipe-Gestion financière-marketting opérationnel
  • McDonald's France - Chargé de mission au déploiement opérationnel Full Kitchen

    guyancourt 2008 - 2009 Formation et suivi de formation sur les nouveaux process de fabrication des produits McDonald's, ainsi que sur l'utilisation des nouveaux équipements et ce, sur plus de 200 équipes de restaurant sur toute la France.
  • McDonald's - Directeur

    guyancourt 2004 - 2008 Management d'équipe-Gestion financière
  • McDonald's - 1er assistant

    guyancourt 1998 - 2003 Encadrement d'une équipe de 20 personnes pour offrir le meilleure service possible à la clientèle.
  • McDonald's - Equipier polyvalent

    guyancourt 1997 - 1998
  • Mairie de Beuvry - Saisonnier animateur et directeur adjoint de CLSH

    1994 - 1998 Animation d'enfants.

Formations

Réseau

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