SAINT PIERRE DU MONT2015 - maintenantPERIMETRE DE RESPONSABILITES
Chiffres:
- CA annuel: 151 Millions EUR (49% du CA total)
- Volume annuel: 12 000 tonnes (53% du volume total)
Business Unit DELPEYRAT:
- GMS MDD Canard Frais et Epicerie LS (Foie Gras / Volaille / Confit...)
- GMS MDD Charcuterie LS et Coupe
- GMS MDD Traiteur de la Mer LS
- BTOB toutes activités
Business Unit DELMAS
- Marque Delmas / MDD
- Tous circuits Poisson FRAIS (GMS / RHD / Export /BTOB)
MISSIONS
- Membre permanent 3 CODIR
- Elaboration des Politiques Commerciales conformes à la Stratégie du Groupe
- Construction des PLT et engagements budgétaires annuels
- Gestion des comptes d'exploitation de chaque activité vs Budgets et N-1 (Volume / CA5N / Marge)
- Alignement des équipes sur les objectifs et feuilles de route
- Pilotage permanent des plans d'actions (de croissance et/ou correctifs)
- Management d'une équipe de 20 Collaborateurs et Collaboratrices:
* 1 Directeur des Centrales Nationales (Delmas)
* 6 Directeurs de Clientèle
* 1 Chef de projet R&D et marketing
* 2 assistantes commerciales + 2 équipes télévente (10 personnes)
- Support des Directeurs de clientèle lors des négociations difficiles
- Coordination des développements et/ou plans d'action avec les différents services internes (R&D ; Marketing ; Contrôle de gestion ; Production ; Qualité; Supply ...)
Delpeyrat
- DIRECTEUR DES CENTRALES NATIONALES
SAINT PIERRE DU MONT2010 - 2014- REDRESSEMENT COMMERCIAL DE 3 ACQUISITIONS PME (Sté AR: 5 Mo EUR / Sté SSF: 10 Mo EUR / Sté LPI: 50 Mo EUR
- Mise en œuvre de la Stratégie Commerciale de l'Entreprise
- Elaboration des plans d'action Enseignes (CA / Vol / Assortiment / Promo...) vs politique commerciale
- Pilotage permanent des comptes d'exploitation Enseignes
Florette France Gms
- DIRECTEUR ENSEIGNES GMS Marque Nationale et MDD
LESSAY2007 - 2010Elaboration et mise en œuvre de la Stratégie Commerciale de l'Entreprise
- Négociation des Accords Nationaux annuels
- Construction des plans d'action Enseignes (CA -Volume -Assortiment -Publi-Promo...)
- Pilotage des comptes d'exploitation Enseignes vs Budgets
- Référencement des meilleurs assortiments
- Revente des offres promotionnelles (prospectus / cartes fidélité / opés trade ...)
- Gestion et suivi des NIP
- Suivi de la traduction des accords commerciaux sur le terrain
- Développement et pérennisation de la relation Client
Madrange
- DIRECTEUR ENSEIGNES GMS Marque Nationale
Limoges2006 - 2007Directeur Enseignes GMS: GALEC / SU / ITM de juillet 06 à Juin 07
2002 - 2004Responsable du Service Category Management & Merchandising
Perfetti Van Melle (Mentos – Fruittella – Frisk…) – Paris 9ème
Mission :
- Etre le Garant auprès des Centrales Nationales, du développement de la Catégorie, et de la croissance des Marques du Groupe.
- Définir et négocier la Stratégie Merchandising.
Périmètre :
Les Centrales Nationales (60 Millions euros)
Responsabilités :
- Assurer les négociations Marketing Enseignes
- Analyser les panels distributeurs et consommateurs
- Assurer l’interface entre les Directions Marketing et Commerciale.
- Manager une Assistante Trade Marketing.
- Gérer le budget Trade Marketing ( 345 Keuros).
PERFETTI VAN MELLE
- RESPONSABLE MERCHANDISING NATIONAL
2000 - 2002Responsabilités :
- Développer et Négocier les plans merchandising
- Elaborer des argumentaires d’aide à la vente pour les équipes commerciales.
- Définir avec la Direction Nationale des ventes, les objectifs merchandising des Directeurs régionaux et chefs de secteur, et suivre les réalisations.
VAN MELLE
- RESPONSABLE SECTEUR & CENTRALES REGIONALES
