TAIN L'HERMITAGE
Depuis 2005, mon rôle consiste à révéler le potentiel qualitatif des vignobles de la Cave de Tain (1000 ha en Vallée du Rhône septentrionale) avec un objectif d’excellence.
Rigueur et exigence à tous les niveaux, de la réception des sélections au conditionnement, permettent de répondre aux attentes des marchés France et Export.
En tant qu’Œnologue-Maître de chai, je propose les évolutions techniques et les mets en œuvre avec mon équipe, dans le respect des réglementations et des certifications.
J’apporte un appui technique aux services commerciaux, en dégustation comme en négociation, et participe à la promotion de crus de prestige de la Vallée du Rhône.
Mes compétences :
Maîtriser les coûts de production
Manager
Développer l'activité commerciale
Veiller au respect des réglementations
Vinifier, élever et conditionner
Promouvoir
Gérer des domaines viticoles
