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Xavier FROUIN

TAIN L'HERMITAGE

En résumé

Depuis 2005, mon rôle consiste à révéler le potentiel qualitatif des vignobles de la Cave de Tain (1000 ha en Vallée du Rhône septentrionale) avec un objectif d’excellence.
Rigueur et exigence à tous les niveaux, de la réception des sélections au conditionnement, permettent de répondre aux attentes des marchés France et Export.
En tant qu’Œnologue-Maître de chai, je propose les évolutions techniques et les mets en œuvre avec mon équipe, dans le respect des réglementations et des certifications.
J’apporte un appui technique aux services commerciaux, en dégustation comme en négociation, et participe à la promotion de crus de prestige de la Vallée du Rhône.


Mes compétences :
Maîtriser les coûts de production
Manager
Développer l'activité commerciale
Veiller au respect des réglementations
Vinifier, élever et conditionner
Promouvoir
Gérer des domaines viticoles

Entreprises

  • Cave de Tain l'Hermitage - Oenologue-Maître de chai

    2005 - maintenant Elue Meilleure Cave Coopérative de l’année par la RVF en 2015
  • Maison Brotte - Oenologue-Maître de chai et Responsable Propriétés

    1998 - 2004 Négociant, Vinificateur et éleveur à Châteauneuf du Pape
  • Château de la Tuilerie - Oenologue-Maître de chai

    1994 - 1998 Domaine viticole en Costières de Nîmes
  • Les Compagnons sans Frontière - Coopérant du Service National

    1992 - 1993 Formation professionnelle

Formations

Réseau

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