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Xavier LHOPITAL

En résumé

Doté d'une double compétence technique dans le milieu de l'hôtellerie restauration et managériale à dominante financière, d'une expérience opérationnelle locale et internationale, j'envisage un parcours professionnel dans le management hôtelier.

Un grand sens du collectif, la culture du résultat et de la satisfaction du client sont mes principales valeurs professionnelles.

Résolument positif et pragmatique, je m'adapte et agit en fonction des situations.

Mes compétences :
Gestion
Marketing
Hôtellerie
Restauration
Adjoint de direction
Management

Entreprises

  • Mercure Lyon L'Isle d'Abeau - Directeur

    2017 - maintenant

  • Hôtel Restaurant Campanile Paris Est Porte de Bagnolet - Responsable d'exploitation

    2015 - 2017 274 chambres - restaurant de 180 places assises - 1 Lounge Bar - 6 salles de réunion

  • Hôtel Restaurant Campanile Paris Ouest Nanterre La Défense - Responsable d'exploitation

    2015 - 2015 83 chambres - restaurant de 78 places assises - 2 salles de réunion

  • Hôtel Restaurant Campanile Paris Ouest Nanterre La Défense - Sous-directeur

    2013 - 2014

  • Hôtel Restaurant Campanile Paris Ouest Gennevilliers Barbanniers - Adjoint de direction

    2013 - 2013

  • Novotel Evry / Novotel Massy - E-distribution

    2012 - 2012 - Etats des lieux e-distribution et e-réputation
    - Vérification des contenus des sites distributeurs (Photos, textes, tarifs…)
    - Mise à jour des contenus
    - Mise en avant de packages et d’actions commerciales ciblées
    - Rencontre des markets managers (expedia.fr, booking.com, ...)
    - Planification des actions 2013
    - Approche Revenue Management

  • Ameublys - Co-fondateur

    2012 - 2013

  • MKM SARL - Consultant Junior

    2010 - 2011 Réalisation d'un diagnostic stratégique :
    - Analyse interne et externe de l'entreprise
    - Proposition d'un plan d'action pour développer l'activité de l'entreprise
    - Révision du plan financier avec le plan d'action proposé

    Détail du plan d'action proposé :
    - Mise en place d'une force de vente
    - Mise en place d'une communication externe (site web, plaquette commerciale)
    - Restructuration interne de l'entreprise et modernisation des outils informatiques

  • Business Service Process - Consultant Junior (gestion-finance)

    2010 - 2010 Réalisation d'un business plan pour le compte d'une PME industrielle dans le domaine du textile technique :
    - Analyse de l'activité et de la rentabilité de l'entreprise (coût de revient, marge, ...)
    - Création d'un outil de simulation de marge
    - Réalisation du plan financier à 3 ans en fonction des prévisions du chef d'entreprise (bilan prévisionnel, compte de résultat prévisionnel, trésorerie)

  • Restaurant Le Tiennolet - Responsable de salle

    2009 - 2009 - Réouverture du restaurant après changement de propriétaire
    - Management de l'équipe de salle de 3 personnes
    - Gestion des réservations
    - Gestion des stocks boissons
    - Gestion des encaissements

  • Käfer Hohenkammer - Chef de partie (cuisine)

    2008 - 2008 Gestion d'une équipe de 3 personnes

  • L'ombremont - Commis de cuisine

    2006 - 2006

  • Hotel les jardins de Ste Maxime - Commis de salle

    2005 - 2005

Formations

  • IFAG Lyon

    Lyon 2009 - 2012 Gestion/Finance, Marketing, Management

  • Lycée Hôtelier International Savoie Leman (Thonon Les Bains)

    Thonon Les Bains 2004 - 2009 HOTELLERIE RESTAURATION - Cuisine, Service, Gestion hôtelière, Management d'équipe

Réseau

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