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Yann EMIRY

LE MANS

En résumé

Mes compétences :
agroalimentaire
VTT
Analyse sensorielle
Gestion de projet
recherche et développement
cuisine
équitation
MOTO
innovation
Management

Entreprises

  • Primel Gastronomie S.A. - Stagiaire développement industriel

    maintenant Thème de l'étude : mise en place d'une nouvelle machine dans un atelier de production (process, nettoyage, formation du personnel)

  • S.A. SVELTIC - Stagiaire recherche et développement

    maintenant Thème de l'étude : Optimisation du process d'enrobage IQF

  • E.P.C - Stagiaire recherche et développement

    maintenant Thème d'étude : optimisation des process et rendements sur les produits à base de viande.

  • SOCOPA VIANDES - Chargé développements produits SOCOPA VIANDES

    Quimperlé 2011 - maintenant Chargé de développement de produits de marque nationale SOCOPA

  • SA SVELTIC - Adjoint recherche et développement

    2007 - 2011 J'ai travaillé dans cette entreprise en tant qu'adjoint recherche et développement. J'avais plus particulièrement pour mission l'industrialisation des recettes élaborées au labo R&D.

  • S.A. SVELTIC - Chef de secteur production

    2005 - 2007 SA SVELTIC Claude léger est une entreprise agroalimentaire basée à LAILLE,près de rennes (35).L'entreprise produit des plats cuisinés frais et surgelés à la marque Claude Léger distribuée chez Intermarché.
    Je travail dans cette entreprise en tant que chef de secteur de production, attaché à l'ensemble de la production des plats cuisinés frais.

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