RENNES
Après un parcours Universitaire de quatre ans terminé par une maîtrise d’écologie fonctionnelle, comportementale et évolutive à l’Université de Rennes 1, mon goût pour le milieu agricole m’a dirigé vers la formation Ingénieur Agronome à AgroCampusOuest (ex-ENSAR). J’y ai acquis des compétences dans des domaines aussi vastes que l’économie ou le management des entreprises dans un premier temps, puis je me suis spécialisé dans le domaine des productions animales. Je me suis rapproché du monde de la volaille très rapidement, par goût pour l’élevage des monogastriques mais aussi par intérêt pour l’animal. Au travers de différents stages et expériences professionnelles, j’ai confirmé mon attrait pour ce domaine et ai décidé d’approfondir mes connaissances. Je me suis ainsi rendu à Boxmeer, en Hollande, où j’ai passé deux mois au sein de l’entreprise Stork Food Systems (Aujourd’hui Marel Stork Poultry Processings) dans laquelle j’ai étudié l’efficacité de différentes méthodes d’étourdissement pré-abattage des volailles de chair. Mon stage de fin d’étude réalisé à Provimi Firme Service m’a conduit à me spécialiser dans le domaine de la nutrition des volailles, et j’ai ainsi travaillé six mois sur l’analyse des fientes de poulets de chair en lien avec la problématique des litières humides en élevage avicole. Je suis resté dans la société après m’être vu proposé un CDI en tant que chef-produit volaille, poste que j’occupe depuis le 1er septembre 2011.
Mes compétences :
Zootechnie
Écologie
Nutrition
Aviculture
