Menu

Yann LE GARS

Quimper

En résumé

KLG FOOD, une société bretonne aux valeurs du terroir :

KLG FOOD est une société de négoce et d'import de produits agro-alimentaires, spécialisée dans les produits à forte connotations de leur terroir d'origine .

Basés en Bretagne Sud, nous mettons en valeur les produits de notre région en développant une gamme de poissons, coquillages et crustacés issue d'une pêche locale.

Dans le cadre du développement de KLG FOOD axé sur la valorisation des produits locaux et notamment bretons, nous venons de finaliser en collaboration avec une LAITERIE ARTISANALE BIO une gamme de produits lactés, desserts, yaourts, fromages, lait. Tous ces produits sont issus de lait de vache, chèvre et brebis BIO du bassin du Morbihan et la traçabilité est garantie tout au long du process jusqu'au consommateur final.

De plus, nous proposons des produits de partenaires français ou européens .... en frais comme en surgelé, tous ces produits étant représentatif de leur terroir d'origine la Normandie ou l'Irlande par exemple.

Enfin, notre métier d'importateur s'exerce principalement sur la zone de l'Atlantique Nord c'est à dire des USA , D'Islande et des Iles Féroé, ou de Norvège.


Mes compétences :
Grands compte
Vente
Achats
Restauration
Import

Entreprises

  • KLG FOOD - Chef d'Entreprise

    Quimper 2008 - maintenant
  • ICELANDIC FRANCE - SALES MANAGER

    2006 - 2008 Icelandic France est le bureau français d'un groupe international Islandais de négoce et de fabrication de produits de la mer congelés.
  • NEPTUNE INT - GROUPE SAROS - RESPONSABLE COMMERCIAL - CHEF DE PRODUIT

    2002 - 2006 Filiale d'un Groupe Agroalimentaire, Neptune Int est spécialisée dans le négoce de produits de la mer.

    Ma fonction consiste à acheter les produits de la mer pour l'ensemble du groupe et de commercialiser leurs produits auprès d'une clientèle des secteurs de l'industrie agro alimentaire, de la distribution et de la RHD.

    -Directeur commerciale des unités de production de Bretagne et de Mauritanie
    -Responsable des achats de produits de la mer: Référencement, sourcing et mise en place produits de la mer pour l'ensemble du groupe.
    -Mise en place de produits filières (Moules de Bouchots de la baie de Mont St Michel)
    -Importation de produits d'Afrique, d'Amérique et d'Europe pour le groupe et pour mes clients.
    -Création et organisation d’opération marketing de valorisation produits (Lancement de la saison de moules de Bouchot, mois de la crevette, Opération Fine de Claires à volonté)
    -Montage d’événementiel autour d’un pays (Opération Canada)
  • DEMARNE FRERES SA - RESPONSABLE GRANDS COMPTES RHF

    1999 - 2002 02/1999 – 08/2002 DEMARNE FRERES SA
    Grossiste en produits de la mer réalisant 100 M€ de chiffres d'affaires
    -Commercial grands comptes. Fidéliser et accroître les parts de marché de 3 grands comptes clients au sein du service Restauration ( 10 M€ de CA)
    - Augmentation de 35% du chiffre d'affaires sur l'ensemble des comptes.
    -Responsable des achats de la gamme écaille pour l'ensemble du service entrepôt de la société DEMARNE. Mise en place d'un cahier des charges pour un produit ostréicole destiné à la restauration

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :