Yann PRUDHOMME

En résumé

Entreprises

• Relais d'alsace - Cuisinier

  2013 - 2013

• Royal lancaster hotel - Second de cuisine

  1998 - 2003 Hotel de 416 chambre et suites, 3 restaurants dont un avec 2 rosettes, 3 salles de conférence et banquets (les 2 plus grandes réceptionnent chacune plus de 1000 couverts).

Formations

• Lycée Hélène Boucher

  Le Mans 1996 - 1997 cap
  
  Technique de production culinaires, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et mode de conservation et conditionnements des aliments.

Réseau

• Christophe PERRY

• Gilbert LABIGNE

• Karoline CHEVET

• Sweet LOUNGE

• Tanguy VASSEUR