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Yannick RANNOU

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Mon expérience internationale de 8 ans en Espagne et en Grèce au sein de la société Auchan m'a permis d'acquérir la connaissance pour la mise en place de nouveaux projets ainsi que la maitrise de plusieurs langues étrangères dans différents environnements et sur plusieurs secteurs d'activité des produits frais

Depuis mon retour en France, j'ai été en charge de l'achat des fromages traditionnels pour le groupe Eurauchan au niveau national.

J'ai mis en place un nouveau système d'achat et approvisionnement (structure d'équipe, architecture informatique) pour les produits frais traditionnels (fromage, charcuterie, traiteur)
avec gestion d'une équipe de 11 personnes
Après une expérience d'une année en tant que chef de groupe qualité pour le périmètre achat artisan, je suis responsable du bureau d'achats fruits et légumes pour le périmètre France.

Mes compétences :
Achats
Projets internationaux
Nouveaux projets

Entreprises

  • Auchan - Chef de groupe Bureau d'Achats Fruits et Légumes

    Villeneuve-d'Ascq 2015 - maintenant Responsable de l'équipe achat fruits et légumes (17personnes), en charge du contrôle et de la mise en place de la politique d'approvisionnement pour la structure Auchan France
    Animation de l'équipe, contrôle de la cohérence des portefeuilles fournisseurs
    Prospection nouveaux clients

  • Auchan France - Chef de groupe Qualité

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2015 Gestion de l'Equipe Qualité Achat
    Périmètre : fruits et légumes, boucherie, boulangerie, pâtisserie, stands (fromage, charcuterie, traiteur), poisson, produits frais libre service marques nationales
    Mission : validation des fournisseurs, création de produits mdd sur le périmètre, travail sur les filières, cohérence de la politique qualité groupe

  • Auchan France - Chef de groupe

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2013 En charge de la création et de la gestion d'un bureau d'achat et de sourcing en produits frais (fromage charcuterie et traiteur) ainsi que d'une plateforme logistique
    Responsable des achats en fromage traditionnel
    Effectif équipe : 11 personnes
    Périmètre achat : 100 millions d'euros

  • Auchan International Zenalco - Acheteur International

    2000 - 2008 Sourcing sur tout le bassin méditerranéen en produit frais (fruits et légumes, fruits secs, poissons)
    responsable développement des ventes Italie Pologne Hongrie Russie

  • Auchan SCOFEL - Acheteur Vendeur Fruits et Légumes

    1997 - 2000 Achat vente et animations commerciale des produits de 1ere gamme pour les magasins Auchan de la région Nord

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