Youenn COMBOT

En résumé

Entreprises

• ATOUT RESTAURATION - Chargé de suivi opérationnel

  2018 - maintenant Consultant en restauration collective,
  AMO, suivi opérationnel et formation

• API RESTAURATION - Responsable de Secteur

  Mons-en-Barœul 2013 - maintenant

• Ansamble / Breiz Restauration - Responsable d'exploitation

  2010 - 2013 Responsable d'exploitation sur le secteur Yves Rocher, Françoise Saget et Capsugel.

• Brittany ferries - Polyvalent

  Roscoff 2006 - 2009

• Le Pain Français Göteborg - Manager

  2003 - 2006

• La Maison du Boulanger - Boulanger

  2002 - 2003

Formations

• Institut National De La Boulangerie Patisserie

  Rouen 1999 - 2000

• Lycée Notre Dame Du Mur (Morlaix)

  Morlaix 1995 - 1998 Comptabilité gestion

Réseau

• Christopher LE NEINDRE

• Emmanuelle Galerneau RHS - XEC

• François-Xavier MAHÉ

• Frédéric MOUHICA

• Julie BÉDOURET

• Mélanie GAUVRIT

• Pascal NIVESSE

• Sandrine VALERIO

• Sylvain GERBAUD

• Valérie AVELANGE