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Yvain AUCHECORNE

PARIS

En résumé

Homme de 33 ans de nationalité française, dynamique, motivé, souriant, esprit d'équipe, consciencieux et intègre aimant son métier.

Mes compétences :
Consciencieux
dynamique
Souriant

Entreprises

  • Petit Thiou - Premier Maître d'Hôtel

    2013 - maintenant

  • Thiou - Maître d'Hôtel

    2012 - maintenant

  • Comptoir de Thiou - Maître d'Hôtel

    2011 - 2012

  • Marius et Janette - Chef de Rang

    2007 - 2011 Service à l'assiette
    Découpe de poissons devant le client
    Service du vin et de l'eau
    Prise de commande
    Occasionnellement caissier

  • Boutique Edouard Artzner - Vendeur

    2005 - 2007 Service des denrées traiteur à emporter.
    Mise en place des comptoirs réfrigérés.
    Préparation des différents ingrédients de différentes salades.
    Etiquetage puis mise sur étagères de produits finis.
    Utilisation d'une balance électronique/étiqueteuse.
    Encaissements.

  • ADECCO - Intérimaire

    Villeurbanne 2003 - 2005

  • Hôtel Mercure Nîmes Ouest - Commis de salle

    2001 - 2002 Mise en place du restaurant ainsi que des stocks boissons et divers.
    Prise de commande.
    Suivi du service.
    Encaissements.
    Réalisation d'une carte des vins au verre.
    Gestion de la cave à vins.
    Mise en place de salons en vue de prestations diverses.

  • Hôtel Mercure Strasbourg Sud - Commis de salle

    1999 - 2001 Mise en place du restaurant ainsi que les stocks boissons et divers.
    Prise de commande.
    Suivi du service.
    Encaissements.
    Mise en place de salons en vue de prestations diverses.

Formations

  • Centre Européen De Formation Professionnelle Par Alternance (C.E.F.P.P.A) (Illkirch Graffenstaden)

    Illkirch Graffenstaden 1998 - 1999 C.A.P Connexe restaurant

  • Lycée Charles De Foucauld

    Schiltigheim 1996 - 1998 cuisine

Réseau

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