Bruno BRANGEA

En résumé

Entreprises

• Restaurant CHAMPEAUX les halles Alain Ducasse - Chef de cuisine

  2016 - maintenant

• ALAIN DUCASSE EDUCATION - CHEF FORMATEUR / CONSULTANT

  2015 - maintenant

• LA CLOSERIE DE LILAS - CHEF DES CUISINES

  2014 - 2015

• MARIUS ET JANETTE - CHEF DE CUISINE

  2008 - 2013

• BON - Chef de cuisine

  2004 - 2008

• LA MAISON DU DANEMARK COPENHAGHE ET FLORA DANICA - CHEF DE CUISINE ADJOINT

  2001 - 2004

• GAYA - CHEF DE CUISINE

  1994 - 2001

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• André AGID

• Britt PETTERSEN

• Carl ENGSTRÖM

• Laurent HARTMANN

• Michel DEL BURGO

• Olivier CATOIRE

• Poitevin LAURENT

• Ted Chef TED CHEF

• Xavier BURELLE