Mes compétences :
HACCP
Veille réglementaire
SAP ERP
Norme ISO 9001
Contrôle qualité
ISO 22000
Gestion de projet
Spécifications techniques
Gestion des réclamations
Gestion de crise
Amélioration continue
Entreprises
Groupe MOM - Materne Mont Blanc
- Ingénieur Qualité Fournisseurs
Paris2015 - maintenant
Agrana
- Responsable Contrôle Qualité
MITRY MORY2014 - 2014Management plan de contrôle des matières premières
Gestion des non-conformités
Gestion des réclamations clients/consommateurs
Gestion de crises
Gestion des stocks dormants
Amélioration continue
Nestlé
- Ingénieur Qualité
Marne La Vallée Cedex 22013 - 2013Mise à jour, vérification et approbations des spécifications/fiches techniques des matières premières intervenant dans la fabrication des crèmes glacées. Révision de l'étude HACCP appliquée.
Contrôle et libération des matières premières
INRA
- Assistant Ingénieur
Paris2011 - 2012Etude des réponses physiologiques de Saccharomyces cerevisiae et de Yarrowia lipolytica à la stabilisation en fonction de leur mode de production et des conditions de stabilisation.
Veille scientifique, suivis de culture, viabilité et numération, stabilisation
Techniques: cytométrie en flux, hématimètre, spectrophotométrie, HPLC, microscopie optique.