Yves-Emmanuel TOURON

En résumé

Entreprises

• BRETT - Restaurateur

  2013 - 2017

• La Redoute - Chef de groupe produits et approvisionnement

  Roubaix 2006 - 2012 Depuis septembre 2006, j'occupe le poste de chef de groupe produits & approvisionnement au marché sport de la direction habillement. Je suis à la tête d'une équipe de 10 personnes, dont 3 cadres (chef de produits), 2 secrétaires, 3 gestionnaires appro, 1 assistante facturation et 1 responsable web.
  Je suis garant de la stratégie saison du marché sport de la Redoute, qui s'inscrit directement dans un cadre global de stratégie d'entreprise.
  Je propose un budget d'achat à la direction, que je distribue ensuite aux 3 chefs de produits.
  Au niveau approvisionnement, je recadre avec un gestionnaire d'activité la prévision de vente.
  Je dois être force de proposition en termes d'animation commerciale, et de stratégie multi-canal.
  J'ai un rôle de validation des collections de mes chefs de produits, ainsi que de la communication sur les différents cannaux de vente.
  Qualités indispensables pour ce poste : animation et motivation d'équipe, esprit d'analyse, réactivité.

• La Redoute - Chef de Produits Habillement

  Roubaix 2004 - 2006 Chef de produits textile sport femme & chaussures de sport. J'étais responsable de ces collections été/hiver.
  Ces collections alimentaient les supports de vente de La Redoute : catalogues, site internet, documents annexes.
  Ma mission : élaboration des collections, gestion du budget et des achats, fixation de la prévision initiale de vente au produit, suivi des ventes et animation commerciale.
  Métier similaire au précédent poste occupé chez redoute, avec une vision stratégique en plus : les principaux acteurs du marché sport nécessitent une approche marketing afin d'éviter toute redondance entre les collections. Une connaissance du marché, des forces & faiblesse en présence, est indispensable pour ce poste.
  J'étais hiérarchique sur 5 personnes : 2 assistantes, 2 responsables appro et 1 assistante facturation.

• La Redoute - Chef de Produits

  Roubaix 2000 - 2004 Chef de produits hygiène/beauté & jouets/camping. J'étais responsable des collections beauté pour les saisons été/hiver. En plus, j'avais la responsabilité du jouet pour les saisons hiver et du camping pour les saisons été.
  Ces collections alimentaient les supports de vente de La Redoute : catalogues, site internet, documents annexes.
  Ma mission : élaboration des collections, gestion du budget et des achats, fixation de la prévision initiale de vente au produit, suivi des ventes et animation commerciale.
  J'étais hiérarchique sur 4 personnes : une assistants, 2 responsables appro et 1 assistante facturation.

• DARTY Nord Pas De Calais - Chef de Produits

  BONDY 1997 - 2000 Chef de produits petit électro ménager, j'étais en charge de l'élaboration des gammes de produits pour les magasins de la région Nord, Pas de Calais.
  A partir d'un référencement national, j'étais responsable de l'adaptation des gammes et prix de vente en fontion de la taille, de la zone de chalandise et de la spécificité de chaque magasin.
  J'avais également un rôle de promoteur/formateur de mes gammes de produits auprès des chef de ventes de magasins.
  Egalement responsable de l'approvisionnement du dépôt régional, je veillais au maintien du niveau de stock.
  Une dimension finacière en terme de marge et de fixation des primes vendeurs s'ajoutait au métier.

• DARTY Nord Pas De Calais - Directeur de magasin

  BONDY 1991 - 1997 Directeur de magasin après avoir été chef de ventes (adjoint du directeur) pendant 3 ans, j'étais responsable à part entière de mon cetre de profit. A la tête de 10 vendeurs, 5 secrétaires et 3 magasiniers, j'étais en charge du fonctionnement du magasin.
  Tenue des rayons, analyse des ventes, suivi du stock et veille concurentielle étaient mes principales missions.

• Hypermarchés Continent (Carrefour) - Chef de Rayon

  1987 - 1991 Ma première expérience professionnelle : chef de rayon en hypermarché.
  J'étais en charge des rayons Photo/Hifi-Son.
  Tenue des rayons, approvisionnement, veille concurentielle et animation de la force de vente étaient mes principales missions.

Formations

• Lycée Saint Paul

  Lille 1983 - 1986

• Lycée Baudelaire

  Roubaix 1979 - 1982

Réseau

• Dominique COISNE

• Emeline LIBERAL

• Emilie MATHIEU

• Fadéla HAMZA

• Guillaume MACRON

• Kévin DEROUIN

• Lucie TAVERNIER

• Ludovic GHESTEM

• Marc NICOLOSI

• Stéphanie NOLLET - MEERPOEL