Lycée Hôtelier BEP (La Rochelle)

Thierry MONTEIL

LA FLECHE

Directeur de la restauration

Mickael GEMON

LA ROCHELLE

Responsable magasin, adjoint de

Michaël MATEO-MAS

POITIERS

Chargé de Recrutement

Frédéric MENORET

NÉBOUZAT

Ballon captif

Damien DARDY

BORDEAUX

Chef de secteur & Chef de secteur

Yohann BLANCHARD

NIORT

Responsable de secteur

Ludovic ALLARD

NIORT, LA ROCHELLE,

Chef de cuisine

Ludwig NEVERS

AIGREFEUILLE-D'AUNIS

Responsable de salle

Karine BUCHY

LA ROCHE-SUR-YON

GERANTE

Sebastien DECHARNE

CHARRON

Decouverte metier de la boucherie et de la charcuterie

Alexandra COLLOT

BORDEAUX

Assistante de direction

Christophe GARREAU

SAINTE SOULLE

1er maître d'hôtel & maître d'hôtel

Stéphane BOULLON

PARIS

GERANT