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Lycée Hotelier Tourisme Paul Augier (Nice)

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Mathieu BLANC
LYON

Second De Cuisine
Damien LEPHEVRE SCATOLINI

Responsable de salle
Nicolas NORMANNI
PARIS

1er sous-chef de cuisine
Morgan BIGOT
VENCE

Sous-Chef
Pierre DASSUNCAO
CONTES

Chef de cuisine
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HYERES

Second de cuisine
Philippe AYACHE
NICCE

Je travaille en Freelance
Thierry FERRAND
MANOSQUE

Directeur général et développement

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