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SIPRA-COQIVOIRE
- RESPONSABLE DE PRODUCTION
2013 - 2016
Je dirige une usine de près de 300 hommes en industrie agroalimentaire sur une activité d'abattage de volailles, de fabrication de produits de charcuterie, et de conditionnement d’œufs. Mes missions s'articulent autour de plusieurs axes:
1) Organiser, et coordonner l'ensemble des activités de la production: Gestion des hommes ( 250 personnes) ; planification de la production; ordonnancement des commandes ; expédition des produits
2) Rationalisation des coûts de production: Optimisation des processus de fabrication; optimisation des organisations; réduction des consommations énergétiques
3) Modernisation de l'outil de production et mise en place de nouveaux procédés de fabrication
4) Qualité: Garantir la conformité des produits et mise en place de la démarche HACCP
5) Coordination du service maintenance
6) Gestion budgétaire et suivi des performances industrielles
7) R&D: Amélioration des produits existants et développement de nouveaux produits
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Barry Callebaut
- SUPERVISEUR DE PRODUCTION
Paris
2012 - 2013
• Management d’une équipe de 15 conducteurs de ligne de production sur une usine automatisée
• Respect des règles de productivité, de qualité et de sécurité
• Suivi des plannings de production
• Création et suivis des OF de production, de réception matières et expéditions produits finis sur SAP
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Groupe Doux
- RESPONSABLE METHODE ET¨PROCESS
Chateaulin
2011 - 2012
• Mise en place et animation des politiques méthodes
• Mise en place et animation des outils d’amélioration continue (Lean management)
• Mise en place de nouveaux procédés de fabrication et optimisation process
• Gestion de production
• Participation à l’élaboration des budgets et du suivi
• Suivi et animation des différents indicateurs de performance industrielle
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Groupe Doux
- CHEF DE FABRICATION
Chateaulin
2010 - 2011
• Gestion de production
• Management: encadrement d’une équipe de production de 110 personnes dont 6 agents de maitrise
• Mise en place et animation de la démarche d’amélioration continue
• Élaboration de planning de production
• Mise en place de nouveaux procédés de fabrication et optimisation process
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EURALIS
- RESPONSABLE METHODES ET OPTIMISATION
LESCAR
2008 - 2010
• Mise en place de nouveaux procédés de fabrication, optimisation et amélioration process
• Industrialisation de nouveaux produits en collaboration avec les services R&D
• Participation au pilotage du module de gestion de la production assistée par ordinateur de la GPAO issue de l’ERP VIF
• Gestion de production
• Élaboration de planning de production
• Gestion de projet
• Management : encadrement d’une équipe de 60 opérateurs de production
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EURALIS
- ANIMATEUR DE LIGNE DE PRODUCTION
LESCAR
2007 - 2007
• Management terrain d’une équipe de 15 opérateurs de production
• Respect des règles de productivité, de qualité et de sécurité
