Mes compétences :
Conduite de projet, gestion de la qualité, encadre
Entreprises
LACTALIS
- Apprentie ingénieure en production
Laval2013 - maintenant- Études bibliographiques sur un ferment lactique, mise en essai puis validation suite à des tests de dégustation sur le produit fini
- création et mise en place de plans de formation pour de nouvelles machines
- création de documents automatisés pour effectuer les suivis de (productivité, programme de fabrication, fromages déclassés, écart-type de fromages, consommation d'eau et de produits chimiques)
- suivi de l'hygiène de l'atelier, plans de contrôle QHSE
- Élaboration du planning personnel de 25 personnes
- Étude des qualités organoleptiques des fromages en conformité avec un cahier des charges
- amélioration des rendements fromagers
Stage au Sénégal : professeur d'anglais dans un collège à Saint-Louis
- dispenser des cours de grammaire et de vocabulaire en anglais
- Donner des exercices de Listening de Reading
Cecab, d'Aucy
- Stagiaire au service qualité
2013 - 2013Mise à jour de l'étiquetage et des fiches techniques des denrées alimentaires dans le cadre du règlement INCO (Information Consommateur)
2012 - 2012Evaluations des risques professionnels selon les FDS (Fiches de Données de Sécurité) des produits chimiques
Rédaction du document unique de l'établissement
