Je suis actuellement chef de projet R&D au sein du service UHT du groupe Triballat Noyal, où je développe avec passion des desserts, boissons et aides culinaires. J'ai également la chance de gérer la partie analyse sensorielle du groupe, ce qui me permet de bien connaître les différents types de produits commercialisés par l'entreprise.
Auparavant, j'ai effectué un apprentissage ingénieur de 3 ans axé "procédés industriels de l'agroalimentaire" au sein du service Industrialisation de l'entreprise Uclab Industrie (groupe LAÏTA). Ensuite, ma curiosité m'a amenée vers la Recherche & Développement. Je me suis alors formée en Alimentation et Nutrition Santé puis j'ai effectué 7 mois d'expérience enrichissante au sein du service R&D de Nutrisun (groupe TRIBALLAT NOYAL), où je formulais et développais des produits destinés aux différents marchés de la nutrition.
La double compétence produit/process que j'ai acquise me permet d'être rapidement autonome sur un nouveau poste.
Par ailleurs, je suis passionnée par le développement durable et l'alimentation de demain.
Mes compétences :
Gestion de projet
Technologie Alimentaire
Travail en équipe
Optimisation des process
Organisation
Amélioration continue
Analyse sensorielle
Développement durable
Formulation alimentaire
Développement de produit
Créativité
