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Jean HAURY

Paris-9E-Arrondissement

En résumé

Aujourd'hui je souhaite orienter ma carrière pour être responsable d'un atelier de production.

A travers mes diverses j'ai pu acquérir les compétence pour pouvoir mener à bien ces misions. Management d'équipe, analyse financière, méthode de travail et compétence technique. Mon expérience de change Leader ma permis de me changer moi même professionnel pour aider les autres à changer. Devenir Responsable de production serrât pour moi une opportunité de faire évoluer mes collaborateurs vers la performances.

Mes compétences :
Statgraphics
Microsoft Word
Microsoft Excel
SST
Casses 3
Methode Lean
Analyse de données
Production Management

Entreprises

  • Groupe Sodiaal - Change Leader

    Paris-9E-Arrondissement 2017 - maintenant - Réalisation de la méthode bottom up sur les sites du groupe, 2 mois /site
    - Identification, chiffrage et planification de projet d'économie sur les centres coûts des usines (Formation McKinsey)
    - Accompagnement mise en place de méthode excellence opérationnel (Formation EFESO)
    - Lancement de chantier d'amélioration avec les équipes opérationnelles du secteur, 4 mois/Site
  • Entremont - Responsable d'activité fromagerie

    Annecy 2017 - 2017 Management des équipes, service en 5x8 ~30 personnes
    - Participation à l'amélioration continu, animation de la performance aux équipes
    - Relation avec les services annexes (qualité, sécurité, RH, maintenance)
  • Entremont - Chef d'équipe Conditionnement Râpé

    Annecy 2014 - 2017 Management d'équipe de production et de nettoyage en 3x8 (Gestion des plannings des congés, accueil intérim, entretien GPEC...)
    - Réalisation d'un CQP Chef d'équipe. Sujet gestion du surdosage.
  • Universidade Federal do Rio - Stage étranger

    2013 - 2013 Stage laboratoire Biochimie de l'UFRN (
    gande do Norte), Natal Brésil :
    - Participation à la thèse du développement d'une chromatographie par lit d’expansion pour la purification des chytosinases
    - Apprentissage du portugais et découverte de la culture Brésilienne
  • R&D Entremont - Apprentissage

    2011 - 2014 Suivi de projet industriel : (Essais de recette au pilote R&D, systèmes de récupération de matière, faisabilité méthode de standardisation thermique)
  • ENTREMONT - Apprenti Ingénieur agro-alimentaire

    Annecy 2011 - 2014 - Travail et aide à la mise en place d'essais fromagés au pilote R&D
    - Caractérisation sensorielle, physico-chimique et technologique de fromage
    -Industrialisation de système de récupération de perte matière sur le site de Malestroit
    - Testes de capteurs à fluorescence de la société Spéctralys
    - Etude de faisabilité/intérêt de la mise en place d'un nouvel indicateur de production
    - Participation à la gestion de projet
  • Sodebo - Stage en laboratoire chimie

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2011 - 2011 Stage laboratoire de chimie de Sodebo, Montaigu (85) :
    - Travail dans un laboratoire professionnel, stage de 2ème année d'IUT
    - Etude métrologique sur la mesure d'humidité par méthode rapide (Répétabilité,
    reproductibilité selon la norme ISO)
  • France génoise - Stage ouvrier France

    2010 - 2010 - Découverte du monde agro-alimentaire, stage de 1ère année d'IUT
    - Manutention de génoise et conditionnement (emballeuse gaz ou CO2 /N2, mise en carton et palettisation)

Formations

  • Ecole Supérieur D'Ingénieurs En Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (ESIAB) - UBO (Ex FIP / FITI2 (Quimper)

    Quimper 2011 - 2014 Ingénieur agro-alimentaire généraliste en alternance

    - Gestion de production, Management, Sécurité, Qualité, comptabilité
    - Procédé alimentaire, biochimie, maintenance, mécanique
    - Résolution de problème, innovation, création d'entreprise
    - Analyse statistique, Mathématique, Analyse de données
  • IUT Angers (Angers)

    Angers 2009 - 2011 DUT Biologique option IAB

    - Utilisation et étude de principe de machine industrielle
    - Formation biologique (Biochimie, physiologie, microbiologie)
    - Travail de groupe divers et nombreux rapports
  • Lycée Talensac LPT Talensac

    Nantes 2006 - 2009 Baccalauréat Sciences et Techniques de Laboratoire

    - Dosage de produit biologique et de micro-organismes

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