Mes compétences :
TRS
Amélioration continue
TPM
Production
Gestion industrielle
Management opérationnel
Lean management
SAP
Team Manager
Contrôle de gestion industriel
Entreprises
Andros
- Contrôleur de gestion industriel
BIARS SUR CERE2015 - maintenantAndros/Boin
Senoble
- Ingénieur production
JOUY2014 - 2015Responsable de l'optimisation des performances industrielles
Bongrain ULN (UK)
- Supply-chain
2013 - 2013Détermination de la maturité des fromages en fonction des differentes contraintes logistiques, en accord avec les services supply-chain, production et qualité
- Formation d'un groupe projet au sein du site
- Suivi de l'affinage des fromages
- Identification des contraintes supply-chain et logistiques et mise en place d'ameliorations pour proposer un standard au client en fonction de la révision des cahiers des charges
Bongrain
- Apprentie ingénieur agro-alimentaire
VIROFLAY 2011 - 2014Site de la Fromagerie de Vihiers (FROMARSAC)
Suivi du process pour standardisation des produits
Analyse et réduction des pertes matières par contrôle budgétaire et mise en place d'actions sur terrain
- Conduite de projet d'amélioration continue: Réduction des pertes matières sur une ligne complète: du traitement du lait à l'emballage des produits finis:
- Animer et suivre les avancées des groupes de travail
- Utiliser la démarche TPM et les méthodes de résolution de problèmes
- Réaliser des outils de suivi d'indicateurs : pertes matières, productivité
- Péreniser les solutions d'amélioration
- Remplacements des responsables d'atelier :
- Encadrer les équipes de production en 2x8 sur 3 ateliers: traitement du lait, dosage et emballage
- Réaliser les plannings de production (matières et personnel) en fonction des contraintes de l'ordonnancement
- Animer les réunions journalières de production avec les services transversaux
- Maitriser les outils informatiques de suivi de la productivité ( SAP, Visual Basic)
Tendance Créative Traiteur, groupe Jean Routhiau
- Stagiaire
2011 - 2011Mise en place de la certification agriculture biologique sur deux produits
Suivi de l'industrialisation de ces produits: cadence, rendements
Mise en place d'affichages et d'instructions d'utilisation et de sécurité pour chaque poste
BNP PARIBAS
- Auxiliaire de vacances
Paris2007 - 2011Accueil clientèle physique et téléphonique
Gestion de planning
Responsable de caisse
Formations
ESIAB Ecole Supérieure D'Ingénieurs Agroalimentaire De Bretagne Atlantique (Quimper)
Quimper2011 - 2014Ingénieur en agro-alimentaire
Formation d'Ingénieur en Partenariat - Partenariat pendant 3 ans avec le groupe Bongrain: Fromagerie de Vihiers