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Mickaël MOULET

ST GEORGES DE MONTAIGU

En résumé

Motivé, rigoureux et possédant de bonne qualités relationnelles, j'ai les capacités pour piloter des activités de pilotage ou pour gérer des projets en collaboration avec des prestataires internes ou externes, tout en respectant des contraintes de planning et de budget

Mes compétences :
VBA
Production

Entreprises

  • Sodebo - Technicien Ordornnancement

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2016 - maintenant

  • SVELTIC - Responsable de ligne

    2015 - 2015 Management d'équipe 3 à 10 personnes
    Réglages et préparation de ligne
    Maintenance premier niveau

  • EPC European Pollen Compagny - Stagiaire

    2013 - 2013 Pour les sociétés ARDELIS et MTRestauration
    Recherche de fournisseurs / sourcing / (BtoB)
    Prise de contact avec les pays de l'Union Européenne.
    Anglais pratiqué

  • ARDELIS - Apprenti Ingénieur en Management de Production

    2011 - 2014 Missions : Amélioration du système d’information et des outils de pilotage :

    *Direction : Aide à la décision stratégique
    Développement d’un outil d’analyse des ventes (C.A., volume, marge, prix €/kg), par mois, par produit, par client, par famille de client et par commerciaux

    *Commercial : Interface Client/Usine par rapport à la demande d’échantillons
    Mise en place du suivi des demandes d’échantillons et de création de nouveaux produits
    Prise en compte de la demande client

    *Comptabilité : Aide à la gestion de la trésorerie
    Mise en place d’un outil de traitements du suivi des encours de paiements clients, par commerciaux, par site, en fonction des retards de règlements

    *Logistique : Optimisation de l’ordonnancement
    Mise en place d’alerte sur les stocks en fonction des DLV/DLC des produits finis
    Amélioration des méthodes de travail par la mise en place d’outils d’exploitation des données relatives aux ventes et aux commandes

    *Approvisionnement : Gestion de l’approvisionnement
    Conception du module de calcul du besoin en matière première en fonction du stock M.P. et emballages et du besoin en produits finis

    *Production : Informatisation des enregistrements des données de production
    - Modification du planning pour intégrer les données de suremballage, intégration de la codification du logiciel commercial
    - Conception d’interface pour les enregistrements des données de production pour les ateliers conditionnement et suremballage
    - Maitrise des enregistrements relatifs à la traçabilité
    - Calcul des rendements et des cadences

    *R&D : Optimisation de l’outil de travail R&D
    - Edition de la fiche recette
    - Calcul des valeurs nutritionnelles
    - Génération de la liste d’ingrédients
    - Calcul du coût de revient matières premières
    - Edition des données logistiques relatives à la palettisation
    - Génération de la fiche technique

    *Qualité : Etablissement du registre des coordonnées de contact client pour la gestion de crise

    *Maintenance : Création d’une GMAO répondant aux exigences I.F.S.
    -Listing du matériel par atelier et par catégorie
    -Fiche machine
    -Fiche contact fournisseur
    -Enregistrement des opérations correctives et préventives
    -Planning des opérations préventives
    -Tableau d’analyse des pannes
    -Gestion du stock pièces (en cour de réalisation)


    *Chef de projet :
    Développement du logiciel de gestion commercial
    - Analyse du besoin
    - Conduite de réunion
    - Elaboration du rétroplanning
    - Rédaction du C.D.C.
    - Réalisation d’appel d’offre


    - Autonomie, rigueur, force de proposition, formation du personnel (Opérateurs et Cadres)

  • ARDELIS - Assistant

    2011 - 2011 Rédaction des modes opératoires cuisine et conditionnement
    - Autonomie, organisation, communication et polyvalence

  • ARDELIS - Stagiaire

    2011 - 2011 Mesure des rendements et des cadences (Production)
    - Autonomie, organisation, communication, force de proposition

  • IDENA Production - Stagiaire

    2010 - 2010 Travaux sur la connaissance des comportements des additifs (R&D)
    - Autonomie, organisation, sens du contact et de l’initiative

  • FRAIS EMINCES - Opérateur en production

    2009 - 2009 Stage ouvrier (1 mois) + C.D.D. (1 mois) Opérateur en production
    - Respect de l’hygiène, autonomie et polyvalence

Formations

  • ESIAB (Anciennement FIP-UBO/IFRIA) (Quimper)

    Quimper 2011 - 2014 Ingénieur en management de production en Industrie Agro-Alimentaire

    - Suivre, gérer, piloter l’activité ; optimisation et amélioration continue ; management

  • ONIRIS (Anciennement ENITIAA)

    Nantes 2010 - 2011 Licence Pro (Mention Assez Bien)

    Licence Professionnelle Industrie Agro-Alimentaire Responsable ressources alimentaires : production - - Conduite de projet, résolution de problèmes, management, travail d’équipe

  • ENITIAA (ONIRIS) (Nantes)

    Nantes 2008 - 2010 BTS (Mention Assez Bien)

    - Connaissances des techniques de production et de biologie, travaux pratiques, et travail d’équipe.

Réseau

Annuaire des membres :