Mes compétences :
Catering
Commerciale
Duty free
Hôtellerie
Restauration
Restauration commerciale
Ventes
Direction générale
Management
Gestion de projet
Marketing
Entreprises
Newrest
- Responsable Marketing Rail et Retail
Toulouse2014 - maintenantAnimation et développement du réseau de concession du groupe à l'international
Rationalisation du portefeuille interne de marque et création de concept
Négociation et mise en place de partenariats avec les marques en franchises
Airshop France - Groupe Newrest
- Général Manager
2012 - 2014Gestion et management de la Filiale de Newrest Group spécialisée dans les ventes à bord ( Duty Free & Buy on Board) pour les compagnies aériennes Françaises.
Multi-bases (ORY, CDG, NTE, MRS, LIL et LYS)
Air Shop Solutions - Newrest Group
- General Manager Belgium & Luxembourg
2010 - 2012Développement et management de la filiale Belge du groupe Newrest, Airshop Solutions, depuis Octobre 2010.
Activité principale de Buy on Board, Duty Free et Duty Paid pour les compagnies aériennes basées en Belgique et au Luxembourg.
Toulouse2008 - 2010Développement et management de la filiale Malgache du groupe Newrest (France >> www.newrest.eu) depuis février 2008.
Prospection dans les industries, les administrations, les mines et services pétroliers pour l'instauration d'une restauration sociale.
Gestion multi-services de site en milieu hostile (hébergement, restauration, gardiennage, désinsectisation et dératisation, évacuation des déchets ...), restauration collective, restauration à la carte.
Newrest Algeria
- Directeur général
2006 - 2008
Compass Group France
- Directeur évènementiel Sports & Loisirs France
Châtillon2001 - 2005
Compass Group France
- Responsable restauration publique Stades et évènementiel
