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Alain CHARREIRE

TONNEINS

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • Centre Hospitalier de VIERZON - Responsable de production

    2014 - maintenant Gestion du personnel en poste chaque jour
    Gestion des tableaux de fabrications ( chaud et froid)
    gestion des commande pour la production journalière
    contrôlé que l'HACCP est bien appliqué
    réunion menu avec diététicienne
    amélioration fiche technique de fabrication

  • Leclerc - CUISINIER TRAITEUR

    Ivry-sur-Seine 2011 - 2014

  • CHR THIONVILLE - Responsable de self

    2004 - 2006

  • CHR THIONVILLE - Responsable achat cuisine centrale

    2000 - 2004

  • CHR THIONVILLE - Magasinier cuisine centrale

    1998 - 1999

  • CHR THIONVILLE - Cuisinier

    1983 - 1998

Formations

  • CFPPA Nancy Pixerecourt BTSA IAA

    Malzeville 1999 - 2000 Gestionnaire Econome de Collectivité

    Gestionnaire Econome de Collectivité

  • ECOLE HÔTELIÈRE DE METZ (Metz)

    Metz 1980 - 1982 CAP et BEP

    Cuisinier

Réseau

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