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Alain LE MOULLEC

LORIENT

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Lorient ainsi que le résultat des européennes dans le Morbihan.

En résumé

Supervision opérationnelle et managériale, du développement. Responsable stratégie Achats.

Mes compétences :
Culinaire
Gestion budgétaire
Management
Empathie
Développement commercial
Développement RH
Conduite de projet

Entreprises

  • Agora Services - Directeur de la restauration et du groupement d'achats

    2017 - maintenant Gestion opérationnelle, managériale des services de restauration, de groupement d'achats, et leur développement commercial.

  • Agora Services - Directeur de la restauration

    2016 - 2017 Supervision, encadrement et commercialisation des services de restauration internes et externes.

  • Elior - Responsable de secteur

    Courbevoie 2013 - 2016

  • Sogeres - Directeur de clientèle

    Boulogne-Billancourt 2010 - 2013 chef de secteur

  • Auberge de l'Ombrée - Co-propriétaire et co-gérant

    1999 - 2006 Hôtelier restaurateur. Etablissement gastronomique et banquet.

  • Financier indépendant: "restaurant la boite aux lettres (49), pizza del arte (77). - Gérant

    1997 - 1998 reprise de sites en difficulté.

  • Hotel de Crillon (75), Crabwall Manor (UK), Cricklade Hotel and country club (UK), -  second de cuisine, chef de partie

    1993 - 1995 Divers postes en établissements gastronomiques et saisonniers.

Formations

  • CCI

    Angers 2006 - 2007 BTS

    VAE

  • CFA

    Angers 1990 - 1993 BEP- CAP

    1990-1992: La table du meunier (49)
    1992-1993: L'écureuil (49)

Réseau

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