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Les Grands Chais de France
- Brand Ambassador Midwest basé à Chicago, USA
Petersbach
2012 - maintenant
Responsibe for all sales, wholesale networks and marketing aspects within the Midwest.
Major brand : JP Chenet, the largest french wine brand sold all over the world (100 million bottles).
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Les Vins Skalli
- Marketing
2010 - 2010
Les vins SKALLI (35 Millions de Bouteilles, 75 Millions € CA) : stage de fin d’étude :
Spécialiste du Terroir Méditerranéen (Vallée du Rhône, Languedoc, Provence, Corse et Napa Valley). Basé à Châteauneuf du Pape.
Titre du mémoire : Les vins Skalli : élaboration d’une stratégie marketing pour dynamiser les ventes à l’export
Missions : Diagnostic externe (étude des pays clés : comportement consommateur, veille concurrentielle, travail avec l’IWSR et le Wine Intelligence) et Diagnostic interne (audit des marques).
Proposition mise en place : Refonte de la stratégie de communication pour établir un discours commun cohérent avec le positionnement stratégique de chaque marque.Présentation aux distributeurs importateurs et à la force de vente.
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Château Guiraud
- Recherche et Développement
2009 - 2009
Château Guiraud (Premier Cru Classé de Sauternes): recherche et développement (100 ha menés en lutte biologique)
Mise en place de l’enherbement sous le rang de vigne et influence sur le taux d’azote assimilable des moûts ;
Mise en place de la macération pelliculaire pour augmenter le potentiel aromatique.
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Pine Ridge Winery
- Assistant Maitre de Chai
2008 - 2008
Pine Ridge winery : (150 Ha) en Californie - Napa Valey
Assistant du maître de chai pendant les vendanges : suivi des remontages, suivi des levurages et additions si nécessaire
Travail en laboratoire (détermination acidité totale, pH, taux de sucre, choix des levures)
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Mas des Grands Patis
- Ouvrier Agricole
2007 - 2007
Exploitation de 250 ha en Camargue
Conduite des machines agricoles, moissonneuse, travail du sol, traitements, semis
Gestion des cultures rizicoles
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Vignobles M & J Perromat
- Aide familiale
2002 - 2006
Travail sur l’exploitation viticole familiale dans le Bordelais (75 Ha AOC Graves, Sauternes et Bordeaux) Travail dans les vignes, la cave et commercialisation des vins (France et export).
www.mjperromat.com
