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Alexandra BRUNET

CHALONS EN CHAMPAGNE

En résumé

Après avoir effectué divers postes de la restauration (serveuse) à la restauration collective (cuisinière). J'ai décidé de reprendre mes études en 2007 pour faire une licence en Management de qualité, que j'ai obtenue.
Je suis une personne autodidacte sur mes postes précédemment occupé, j'ai une grande facilité d'adaptation et je suis rigoureuse dans mon travail.
Pour le travail, ce n'est pas qu'un poste et un salaire. C'est également un moyen de m'épanouir, d'augmenter mes connaissances professionnelles et personnelles.
Si vous cherchez quelqu’un et que vous êtes prêt à me donner une chance, je vous en remercie par avance.

Mes compétences :
A L'ECOUTE
Audit
Audit qualité
Ecoute
Qualité
Recherche
Sécurité

Entreprises

  • CROIX ROUGE (creche) - Cuisiniere

    2007 - maintenant Conception des menus et des repas.
    Gestion des stocks, reception et contrôle de la qualité des produits de bases.
    Entretien des locaux et du linge.

  • ZEMGOR (maison de retraite) - Tournant de cuisine

    2004 - maintenant Conception des repas.
    Entretient des locaux.
    Livraison des repas.
    Mise en place et respect des normes d'hygiene et de ssecurite.

  • BUFFALO GRILL ( restaurant) - Serveuse, Grillardin

    2003 - 2004 Accueil et encaissement des clients.
    Service en salle.

  • COURTE PAILLE - Serveuse expert

    COURCOURONNES 2003 - 2003 Reception, contrôle et évalution des produits de base.
    accueil et encaissement des clients.
    Service en salle.
    Realisation des plats.

  • SARL LE QUAI 55 (restauration) - Maitre d'hôtel

    2000 - 2000 Management d'une equipe de serveur pour reception et soiree sur un bateau.

  • NOVOTEL (hotel) - Serveuse

    2000 - 2003 Responsable petit dejeuner.
    Serveuse en salle, en reception et en soiree.

Formations

  • IUT lipiq

    Reims 2007 - 2008 management de la qualité

    Formation par l'ANPE

Réseau

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