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Alexandre MEYER

Marne La Vallée Cedex 2

En résumé

Bonjour et bienvenue sur mon profil. Je m'appelle Alexandre Meyer et je viens de Bordeaux. Mon parcours est atypique car j'ai été contaminé par la passion du vin. Diplômé d’un BTS en viticulture et en œnologie, et d’un mastère HEC entrepreneurs à l’Ecole Supérieur de Commerce de Grenoble, j'ai pour ambition de travailler dans une structure viti-vinicole.


Mes compétences :
Entrepreneur

Entreprises

  • Nestlé - Responsable de secteur

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - maintenant Secteur GMS Ille et Vilaine (35)

    Augmenter la part de marché, les volumes et le chiffre d'affaires de ma région sur 3 catégories : Céréales (Chocapic, Lion, Crunch, Fitness...), barres céréalières et petfood (Purina Leader de la nourriture chien/chat = Friskies, One, Gourmet, Fido)

    Portefeuilles de 20 hypermarchés et 45 supermarchés avec 70% de distributeurs indépendants.

    Négocier des opérations, vente de l'assortiment, de plans de rayons, optimiser les promotions.

    Gérer les animations, la mise en place des îlots en Allée centrale, manager les manutentionnaires.

  • Danone - Chef de Marché CHD

    Paris 2011 - 2011 Gestion du portefeuilles clients + distributeurs dans le Sud-Ouest.

  • Altran Sud-ouest - Assistant chef de projet

    Vélizy-Villacoublay 2010 - 2010 Mission au service achats et moyens généraux consistant à aménager une agence sur Bordeaux avec toutes les contraintes et les règlementations imposées.

  • Mastère Entrepreneurs - pédagogie HEC entrepreneurs - Consultant junior

    2010 - 2011 Mission CREATION d'entreprise : accompagnement personnalisé d'un porteur de projet dans les luminaires design utilisant les nanotechnologies = mettre l'idée en forme, étudier le marché, étudier la faisabilité du projet, calculer des prévisionnels.

    Mission REDRESSEMENT d'entreprise: suivi du 2e groupe français du bowling en procédure collective = diagnostiquer l'entreprise, étudier son marché et établir des hypothèses de chiffre d'affaires, étudier un plan de sauvegarde, accompagner l'entrepreneur durant un mois.

    Mission VENTE: réalisation d'un diagnostic commercial pour la société Faure Tourisme (filiale du 4e autocariste français) = diagnostiquer le service commercial et la force de vente, réactualiser le fichier client, établir une stratégie commerciale.

    Mission DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL: étudier la faisabilité d'un service export de vin pour la Chine. Etablir une stratégie cohérente pour intégrer le marché, adapter l'offre, estimer les prévisionnels de ventes, établir le plan de financement, étudier les dossiers d'aide à l'export.

  • Grand chantier des prés salés (Arcachon 33, France) - Vendeur de bateaux

    2009 - 2008 Prospecter (+15% du CA en 2008/2009), animer, vendre des services et des bateaux, faire des essais en mer, suivre la maintenance des bateaux.

  • The Colonial Estate (Barossa Valley, Australie) - Assistant de l'oenologue

    2008 - 2008 Gérer les fermentations et les méthodes d'extraction en présence de l'oenologue, suivre les pressurages, analyser les vins et les déguster.

  • Chalk Hill Estate (Californie, USA) - Employé de chai

    2007 - 2007 Opérer sur les vinifications en blanc et en rouge, sur les barriques, sur l'hygiène, sur les analyses et la dégustation

  • Porter Creek Vineyards (Californie, USA) - Assistant de l'oenologue

    2007 - 2007 Choisir la date de récolte, gérer les fermentations, analyser, déguster.

  • SARL Authentic French Wines (Montagne 33, France) - Stagiaire

    2007 - 2007 Mise en place d'un groupement de viticulteurs pour l'export et préparer les salons de la London Wine Fair et Vinexpo.

  • Château de Fieuzal (Pessac-Léognan 33, France) - Employé de chai

    2006 - 2006 Grand cru classé de Bordeaux
    Vinifier les vins blancs et rouges, encadrer une équipe de 8 saisonniers, analyser, contrôler et déguster.

  • Baron Philippe de Rothschild (Pauillac 33, France) - Stagiaire

    2005 - 2005 Vinifications, contrôle de la qualité, gestion des pressurages, fermentations.

  • Château Lacapelle Cabanac (Cahors 46, France) - Stagiaire technicien viticole

    2005 - 2005 Contrôler les rendements, organiser la protection phytosanitaire et le travail en biodynamie, diagnostic de l'entreprise.

  • Laboratoire oenologique Pauquet/ Toutoundji (Libourne 33, France) - Stagiaire laborantin

    2004 - 2004 Analyser les vins, déguster, conseils en propriété avec l'oenologue.

  • Château La Couspaude (Saint-Emilion 33, France) - Saisonnier

    2004 - 2004 Mise en bouteilles, contrôles.

  • Château de Bourgueneuf (Pomerol 33, France) - Saisonnier

    2002 - 2003 Travaux saisonniers dans la propriété familiale

Formations

Réseau

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