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Alice AUDRAS

Argenteuil

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Qualité
Agroalimentaire
Recherche et Développement
Analyse sensorielle
Management
Innovation
Microsoft Office
langues étrangeres : anglais (courant), allemand (

Entreprises

  • Givaudan - Chef de projets -produits laitiers - centre d'excellence

    Argenteuil 2009 - maintenant GIVAUDAN International, Leader mondial- Aromatique alimentaire et
    Parfumerie

    Poste occupé : Chef de projets en produits laitiers / Center of Expertise
    Missions principales :
    * « Trouver la meilleure solution aromatique répondant au cahier des charges
    de nos clients de la région EAME »
    * « Apporter aide et support technique à nos laboratoires locaux de la région
    EAME»

    Tâches réalisées:
    Gestion de projets
    Réalisation de maquettes (yaourts, glaces, crèmes desserts)
    Développement de concepts et produits proactifs
    Support technique pour le service commercial
    Déplacements en clientèle
    Networking EAME quotidien
    Veille produit et ingrédients

    Formatrice occasionnel sur les systèmes de gestion de projet.
  • Givaudan - Chef de projets en produits laitiers et boissons

    Argenteuil 2005 - 2009 GIVAUDAN France, Leader mondial - Aromatique alimentaire et Parfumerie
    Argenteuil (95) - France
    Poste occupé : Chef de projets en produits laitiers et boissons

    Mission principale :
    * « Trouver la meilleure solution aromatique répondant au cahier des
    charges de nos clients français »

    Missions et tâches réalisées:
    Gestion de projets
    Développements aromatiques pour les produits laitiers et boissons
    Développement de concepts et produits proactifs
    Support technique pour le service commercial
    Déplacements fréquents en clientèle
    Veille produit et ingrédients

  • ZUEGG, - Chef de Projets R&D

    2002 - 2005 Préparation de fruits sur sucre
    Poste occupé : Chef de Projets en préparations de fruits sur sucre
    Mission principale :
    * « Formulation et réalisation de préparations de fruit répondant au
    cahier des charges de nos clients »

    Tâches réalisées:
    Formulation et réalisation de préparation de fruit
    Développement de concepts pro-actifs
    Veille produits et ingrédients
    Industrialisation et suivi des essais en production
    Déplacements fréquents en clientèle

    auditrice qualité interne (formée par SGS)
  • Cargill ( DEGUSSA FLAVORS ET FRUIT SYSTEME) - Stagiaire au laboratoire Boisson

    2002 - 2002 réalisation d'une boisson isotonique à base de protéines de soja - boisson presentée au HIE (Paris 2002)
  • Agrana - Apprentie au laboratoire R&D

    MITRY MORY 1998 - 1999 cuisson de préparations de fruits sur sucre
    réalisation des contrôles physico-chimique
    realisation de maquette
    degustation

Formations

Réseau

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