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Alice SAINJON

Saint-Quentin-Fallavier

En résumé

Diplômée de l'école d'ingénieur en biologie industrielle de Cergy (95), Je recherche actuellement un emploi dans le domaine de la Qualité, rattachée aux secteurs de l'Industrie Agroalimentaire, Pharmaceutique , Cosmétique ou de l'Environnement. L'ensemble de mes expériences professionnelles et mon parcourt scolaire m'ont permis d'acquérir de solides compétences scientifiques et techniques dans le domaine de la Qualité.

Mes compétences :
Qualité
Fermentation
Traitement des eaux
Réglementation ICPE
Science des aliments
Réglementation Cosmétique France/Europe
Microbiologie
analyse sensorielle

Entreprises

  • Groupe Pierre Martinet - Assistante qualité en charge du systeme documentaire

    Saint-Quentin-Fallavier 2015 - 2016 Assurance qualité : en charge du système documentaire
    • Appliquer et contribuer à la réalisation de la politique qualité
    • Gérer, et optimiser les documents du système qualité.
    • Créer et modifier les étiquettes imprimées sur place (Inco 2016).
    • Planifier les audits internes et assurer leur suivi.
    • Participer à la préparation des revues de processus et assurer leur suivi.
    • Former les employés à l'hygiène et sécurité alimentaire
    • Participer et suivre les indicateurs de certains processus.
    • Gérer la préparation, la réalisation et l'envoi des échantillons.

  • Saint Clair le traiteur - Assistante qualité

    2014 - 2014 Mission : Améliorer la gestion des allergènes et animer la qualité, hygiène sécurité alimentaire
    • Vérifier la traçabilité
    • Assurer la sécurité alimentaire
    • Sensibiliser le personnel à l’hygiène des manipulations
    • Contrôler le nettoyage
    • Vérifier les points critiques et BPF (Audit interne en production)
    • Animer la qualité (création de poster, procédure, formation et sensibilisation)
    • Editer les indicateurs qualité
    • Analyser la présence d’allergènes dans les produits entrants et sortants
    • Mise en place de nouvelles procédures

  • Université libre de bruxelles - Stagiaire

    Bruxelles 2012 - 2012 Mission : production de protéines recombinantes en bioréacteur
    • Consulter la bibliographique sur un sujet scientifique complexe
    • Gérer les protocoles de dosage
    • Cultiver des levures en bioréacteur (continue et discontinue)
    • Partager les résultats

  • Conserverie artisanal Charles Derungs - Stagiaire

    2011 - 2011 Mission : Résoudre le problème de mousse abondante lors de l’embouteillage
    • Gérer et manager une petite équipe
    • Suivre la qualité des produits
    • Maîtriser le traitement thermique (appertisation et pasteurisation) et le conditionnement
    • Etudier le choix d’un nouvel agent technologique

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