Amandine BONNOTTE

En résumé

Entreprises

• Ynsect - Responsable production

  Paris 2015 - maintenant

• DUMORTIER Huiles et Sauces - Technicienne R&D

  2014 - 2015 développement sauces, mayonnaises , vinaigrettes pour GMS principalement pour Intermarché et export.
  
  Elaborer et développer de nouveaux produits en adéquation avec les besoins identifiés suivant les demandes client ou marketing.
  Organiser les essais et dégustations des prototypes
  Amélioration continue des recettes et du process
  Innovation

• Mondelēz International - Technicienne R&D

  CLAMART 2013 - 2014 Division : Biscuit pôle Recherche
  Objectif : Etude et caractérisation des farines et céréales pour étude clinique et extension de marque.
  Compétences :
  - Analytique (caractérisation d'ingrédients) ;
  - Statistique (plan d'expérience; traitement des données ...) ;
  - Développement de produit
  - Essai pilote

• Danone Research - Technicienne R&D Formulation et procédé - CDD

  Paris 2012 - 2013 Objectif : Optimiser les coûts formules des masses blanches à l'échelle mondiale.
  Compétences :
  - Rénovation de formule
  - Développement de produit ;
  - Participation essai pilote / essai industriel (Canada & Algérie) ;
  - Relation fournisseurs ;
  - Participation à la réalisation d'un brevet
  - Relais sécurité

• Danone Research - Technicienne R&D formulation et procédé - apprentissage

  Paris 2010 - 2012 Objectif : Acquérir les compétences et l'autonomie d'un technicien de Recherche et Développement.

• Fromagerie les courtenay - Technicienne de laboratoire

  2010 - 2010 technicienne de laboratoire microbiologie : analyses des matières premières, prélèvements au cours de la fabrication et produits finis;

Formations

• ENILIA ENSMIC

  Surgeres 2010 - 2012 BTS STA APT
  
  option: alimentation processus technologique (Mention Assez Bien). Enilia-Ensmic, Surgères.

• Lycée Jacques Coeur

  Bourges 2009 - 2010 1ère année.

• Lycée En Foret

  Montargis 2006 - 2009 BAC STL (Sciences et Technologies de Laboratoire)
  
  option Biochimie Génie Biologique. Lycée En Forêt, Montargis
  EXP[[D201]]RIENCES PROFESSIONNELLES

Réseau

• Béryl MATHIEU

• Brice CONVERCEY

• Camille CANIN

• Caroline LAIR

• Cécile LOIZEAU

• Claire AESCHLIMANN

• Lionel LOIZANCE

• Mathilde BAYARD

• Sarah ROUSSEL - MONTELEONE