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Amandine PERROUX OLIVIER

IVRY SUR SEINE

En résumé

Ingénieure en R&D, je suis passionnée par les projets de développement et d'innovation. Après avoir moi-même mené des projets de R&D dans le secteur alimentaire, j'accompagne aujourd'hui les entreprises dans leur conduite de l'innovation.

Mes compétences :
CIR
Gestion Projet
Ingénieur R&D
Innovation
Innovation alimentaire
Financement de l'innovation

Entreprises

  • Self&Consult - Responsable de SELF&innov, Associée

    2016 - maintenant Responsable de la plateforme SELF&innov

  • Taj - Ingénieur R&D - consultant Crédit d'Impot Recherche

    2010 - 2015 Accompagnement des entreprises dans leur démarche de financement de l'innovation.

  • Dumortier (groupement Intermarché) - Responsable Recherche et Développement

    2009 - 2010 Pilotage des projets de développement et d'optimisation des produits (sauces froides, vinaigrettes et mélanges d’huiles) :
    -formulation des produits en réponse aux appels d'offre
    -réalisation d'essais sur pilote et étude de la faisabilité technique
    -validation de la transposition industrielle
    -coordination et suivi du lancement des nouveaux produits avec les autres services
    -sourcing matières premières
    -veille scientifique et règlementaire

  • Orangina Schweppes - Chef de projet R&D

    Levallois-Perret 2008 - 2009 - Conception et lancement de nouvelles boissons pour les marques OASIS et PULCO
    Lancement des Pulco citronnade et Orangeade prêt à boire.

    - Amélioration de produits (rationalisation des matières, changement de colorant, réduction de sucre…) sur les marques OASIS, PAMPRYL et PULCO

    - Gestion des projets, de la formulation jusqu’aux premières productions :
    • coordination et suivi des étapes de développement des nouveaux produits
    • maîtrise des coûts et des délais
    • conformité réglementaire
    • etude du process industriel
    • interface entre les différents services
    • veille ingrédients et produits concurrents
    • travail en collaboration avec des techniciens

  • Marie Brizard - Chargée de mission R&D

    2007 - 2007 Résolution d’un problème de faux-goût dans une liqueur et participation aux projets de développement des nouveaux produits

    - mise en place de tests laboratoire et d’essais industriels
    - analyses de traçabilité
    - recherche de fournisseurs et test des matières premières
    - élaboration des nouvelles formules
    - gestion de projets R&D

  • ENSIA Junior Etude - Présidente

    2006 - 2007 Présidence de l'association :

    - management d’une équipe de 20 étudiants
    - réalisation, animation de formations et système de capitalisation d’expérience
    - relation client, prospection client, rédaction des cahiers des charges
    - démarche qualité (début de certification AFAQ), audits internes

  • Centre de R&D - Pierre Fabre - Chargée de mission - microbiologie

    2005 - 2005 Mise en place et validation d’un protocole de test microbiologique
    - mise ne place des tests laboratoire, interprétation des résultats et validation
    - rédaction de procédures

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Réseau

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