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Amaury WALCH

Paris

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Approvisionnement
Logistique
Management
SAP
SOP
STOCK'
Supply chain
Transport
Transport management
TXT

Entreprises

  • Saint Louis Sucre - Logisticien

    Paris 2009 - maintenant Cette fonction regroupe deux métiers: celui de responsable transport et celui de responsable du centre de réception.

    Le responsable transport gère les prestataires (grutiers, déterreurs et transporteurs) pendant la récolte des betteraves qui dure environ 4 mois de septembre à décembre. Le but est d'approvisionner l'usine de production de sucre en betteraves 24/24, 7/7.

    Le responsable du centre de réception gère un centre où environ la moitié des betteraves reçues à l'usine sont traitées pour en déterminer la masse nette et la richesse en sucre (actes essentiels pour l'achat des betteraves aux planteurs).

    Le tout dans un environnement QSE et avec plusieurs équipes (une petite trentaine de personnes).
  • Office Depot - Responsable approvisionnement

    Senlis 2008 - 2009 De juillet 2008 à février 2009: responsable approvisionnement chez Office Depot (Senlis, 60)
  • Sperian Protection (ex Bacou-Dalloz) - Approvisionneur / demand planner

    2003 - 2008 Pendant presque 5 ans, j'ai été responsable des stocks et de la disponibilité des produits sur 2 divisions: anti chute et vêtement de protection.
    Dans un contexte de mise en place d'un schéma S&OP, la première partie de mon travail consistait à gérer les prévisions de ventes à l'aide de l'outil TXT. Dans un second temps, je gérais des commandes d'achat passées chez des fournisseurs européens, américains et chinois.
    En outre, j'ai fait partie d'équipes projet, notamment concernant le lancement de nouveaux produits.

    Très bonne expérience car j'ai été amené à travailler avec la quasi totalité des métiers de l'entreprise: force de vente, IT, logistique, contrôle de gestion, qualité, production, marketing, etc. Le rôle assez central de cette fonction m'a souvent conduit à me positionner en tant que coordinateur de tous ces métiers à l'occasion des projets.

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