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Amaya TOUL

LYON

En résumé

Gérante d'un restaurant sous franchise ANKKA. Offre du midi de type Salad´bar.
200 m2 avec terrasse dans le quartier Part-Dieu : angle Félix Faure et Bd Vivier Merle Lyon 3ème
Ouverture le 3 juin 2014

Mes compétences :
Approvisionnements
Gestion de stock / entrepôt
Management d'équipe

Entreprises

  • Eurl Amapaje sous franchise ANKKA - Gérante

    2012 - maintenant Création de ma société de restauration rapide de type Salad'bar sous franchise ANKKA.
    http://www.ankka.fr/

  • La Plateforme du Batiment, Groupe Saint Gobain - Responsable entrepôt logistique

    2007 - 2011 Gestion complète d’un entrepôt logistique déporté dédié aux gros volumes et au sourcing Chine :
    - Approvisionnements, import ( Chine, Turquie, Europe) : 800 références.
    - Pilotage du prestataire logistique : réceptions, préparations, transferts vers 46 magasins.
    - Responsable des stocks, valeur, qualité, disponibilité, inventaires.
    - Maîtrise des coûts, de la démarque, respect des marges.
    - Développement de l’activité, nouveaux référencement.

  • La Plateforme du Batiment, Groupe Saint Gobain - Chef de Groupe Logistique

    2005 - 2007 Management de l’équipe Approvisionnement et Réception des marchandises.
    - Responsable de l’implantation à l’ouverture du dépôt.
    - Mise en place du service logistique à l’ouverture du dépôt.
    - Responsable inventaires tournants et inventaire général.
    - Garante des niveaux de stock et de ruptures.

  • CMIBS - Responsable des Opérations

    2003 - 2004

  • Norauto - Approvisionneur

    SAINGHIN-EN-MELANTOIS 1999 - 2002

  • Carrefour Mexico - Chef de Rayon

    Massy 1997 - 1998

Formations

Réseau

Annuaire des membres :