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Roquette
- Ingenieur Assistance exploitation en production
Lestrem
2017 - maintenant
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NATAIS
- Responsable adjoint de production
Bézéril
2016 - 2017
Cliquez pour modifier la description du posteAu sein de mon parcours CPO (Chef de projet opérationnel) je suis la formation "Management".
Missions:
- Animation de la production
- Planifier, analyser et gérer les priorités
- Organiser et planifier le travail en équipe
- Contrôler la qualité, la sécurité et l'hygiène en respectant les procédures
- Formation et gestion des compétences des équipes (environ 25 personnes différentes à manager)
- Analyser l'optimisation de la production
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Nataïs
- Chef de projet opérationnel, production industrielle
Bézéril
2015 - 2017
- Conductrice de ligne de conditionnement : contrôler et diagnostiquer les dysfonctionnements tout en respectant les enjeux de productivité, qualité, hygiène et sécurité.
- Gestion de projet (amélioration continue + évolution du fonctionnement industriel)
- Formations : apprentissage des machines, formation TSA (Terminologie des Systèmes Automatisés), amélioration continue (AMDEC, SMED), gestion du temps et du stress, management et conduite du changement.
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Sodexo
- Stagiaire qualité sur cuisine centrale
Issy-les-Moulineaux
2015 - 2015
Découverte et apprentissage du métier de responsable qualité en restauration collective :
- contrôler et suivre la qualité au quotidien : suivi du plan de contrôle, des lames de surface, des tests de traçabilité, des contrôles grammages et des audits ;
- conseiller et accompagner les équipes dans l’amélioration continue de la qualité sur le site ;
- gérer les remarques clients ;
- mise en place d’actions correctives suite aux non conformités
Maîtrise des procédés, des procédures qualité et enregistrements associés: process liaison froide - étude du couple temps/température :
- Mise en place d'approbations de procédés (mixage, refroidissement eau-glace et en cellule).
- Suivi et formation des équipes.
- Etude des cellules de refroidissement : contact du fournisseur, étude du fonctionnement, devis traçabilité.
Capacité à observer, organiser, communiquer, former, écouter, manager.
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AGROSUP DIJON
- Projet formulation : Peut-on faire des économies dans la conception d'une Jelly?
DIJON
2014 - 2014
Etude du comportement des gels selon les ingrédients et les process de fabrication.
Analyses physico-chimiques et sensorielles.
Manager de l'équipe (20 personnes)
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IDEFI ECOTROPHELIA
- Concours Ecotrophélia France 2015
AVIGNON
2014 - 2015
Développement d’un produit innovant et éco-responsable : Liegy, le liégeois du potager. C'est un liégeois de légumes saisonniers «prêt à consommer», pauvre en calories et sans additif.
- Etude marketing et commerciale
- Etude technique (formulation, durée de vie, aspect nutritionnel, emballage)
- Production industrielle (fournisseurs, diagramme de fabrication, dimensionnement, logistique, analyse des risques)
- Etude réglementaire
- Aspect développement durable
- Bilan financier
Equipe de 9 étudiants.
Projet en partenariat avec l'entreprise Créaline, et avec l'aide de Vitagora.
Principalement en charge de la conception et du dimensionnement de la ligne de production (broyeur, mélangeur, échangeur, foisonneur, conditionnement), des essais pilotes à Welience et de l'analyse des risques.
Finaliste du jury Fruits et Légumes.
Présentation du produit au Pavillon France à l'exposition universelle de Milan
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Genomics Research Centre, QUT, Brisbane, Australie
- Stage de recherche en laboratoire
2014 - 2014
Gènes impliqués dans les migraines. Utilisation de machines, optimisation des coûts des expériences, analyse et présentation des résultats.
- PCR (Polymerase Chain Reaction)
- RFLP (Restriction Fragment Length Polymorphism)
- HRM (High Resolution Melting)
- Séquencage Sanger
- Analyses statistiques (HWE, Chi²)
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AGROSUP DIJON
- Projet Génie des procédés alimentaires
DIJON
2014 - 2014
Appréhender le procédé de fabrication industriel du cordon bleu surgelé. Détails des opérations unitaires, dimensionnement de l’étape de surgélation.
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AGROSUP DIJON
- Projet d'amélioration de la remise des diplômes et du gala d'Agrosup Dijon
DIJON
2013 - 2014
- Comprendre et appréhender ce que représentent une remise des diplômes, un gala et la signification du parrainage pour une école et/ou une entreprise.
- Présenter différentes préconisations qui répondent aux attentes du commanditaire et qui soient financièrement pérennes (analyse de l'existant, analyse financière).
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MARS France
- Ambassadrice du groupe MARS
2013 - 2014
Intermédiaire entre l’école et le groupe : Journée des Ambassadeurs à Haguenau, organisation de conférences, d’un concours de Pub, diffusion des offres de stages
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Chicorée LEROUX
- Stage Ouvrier
ORCHIES
2013 - 2013
Opérateur sur différents postes de la ligne de conditionnement, découverte de la gestion d’une ligne de production (planning, pannes machines…)
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AGROSUP DIJON
- Projet de recherche bibligraphique
DIJON
2013 - 2013
Le café, un mélange de substances : les effets bénéfiques et/ou les risques, associés à sa consommation, sur la santé.
