Mes compétences :
Microsoft Office
Wordpress
Adobe Photoshop
Veille réglementaire
Recherche bibliographique ou Internet
Laboratoire de Recherche
Entreprises
Aryzta
- Coordinatrice qualité Export et Clients Clés
Zurich2015 - maintenant- Établir les cahiers des charges des requis qualité à l'export (certificats, étiquetages, ingrédients, etc.) au niveau des marchés Amériques et Europe du Nord.
- Analyser les données produits avant exportation (contact avec les fournisseurs, validation finale des étiquetages ) selon les specificités des pays.
- Intervenir en tant que support qualité lors du développement de produit pour les clients clés
Elior
- Assistante chef de projet INCO
Courbevoie2015 - 2015Travail au sein du Pôle Produit d’ELIOR concessions (Groupe ELIOR), Direction client et marketing opérationnel.
• Chargée de suivi sur sites de la réglementation INCO : déplacements en France et en Europe sur les sites (aéroports, autoroutes, gares, musées, loisirs)
• Vérifier et aider à la mise en place de la réglementation, rédiger les comptes-rendus
• Contacter les fournisseurs, assurer un suivi de leurs fiches techniques et la cohérence des données allergènes
IMPROVE SAS
- Ingénieur R&D Nutrition Santé
2014 - 2014• Evaluer la cinétique de digestion des protéines de gluten de blé chez la personne âgée
• Créer un modèle de digestion in vitro des protéines de lait et de gluten
• Mesurer l’impact des procédés alimentaires sur la digestion
• Comptes rendus et mémoire en anglais. Réunions avec le client, partenariat avec l’INRA
Oxylane Research
- Ingénieur Nutrition
Villeneuve d'Ascq 2013 - 2013Etablir des recommandations en protéines chez le sportif (marque nutrition Décathlon)
• Travailler en collaboration avec le chef de produit et l’équipe marketing
• Recherches Bibliographiques sur les études cliniques, la digestion, les impacts sur la santé
