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Angelica MICHAUD GUEZ

Lamballe

En résumé

Ingénieur agroalimentaire, j’ai complété mon cursus avec un mastère en management de la QSE.
Je possède plus de 6 ans d’expérience en tant que responsable qualité en agroalimentaire, ainsi que près d’1 an d’expérience en gestion de projet qualité dans le secteur pharmaceutique.
J'apprécie les échanges avec les différentes fonctions de l'entreprise et les relations avec le terrain.

Entreprises

  • COOPERL ARC ATLANTIQUE - Responsable QSE, site de Rochetoirin

    Lamballe 2015 - maintenant

  • SHCB - Responsable Qualité

    2013 - 2015 Suivi du fonctionnement ISO 9001 siège – audits de suivi en juin 2014 et juin 2015
    Interlocutrice de la DDPP pour les 10 cuisines centrales et les sites de restauration sur place
    Suivi du respect des plans de maîtrise sanitaire, réalisation d’audits et formations hygiène
    Mise à jour du document unique et suivi des contrôles réglementaires sécurité

  • Saint Jean site de Frans - Responsable Qualité, Chargée missions environnement et sécurité

    2012 - 2013 Animation et amélioration continue des systèmes IFS et ISO 14001
    Suivi terrain de l’HACCP et de la traçabilité, formation des nouveaux arrivants à la QSE
    Gestion des réclamations clients
    Suivi des plans d’actions des audits externes, internes et des inspections

  • AENOVA FRANCE - Chargée de mission qualité en alternance

    2011 - 2012 Projet de mise en place de l'ICH Q10

  • ACTIV INTERNATIONAL - Responsable Qualité

    2007 - 2010 Activité : arômes et colorants alimentaires

    - Responsable des laboratoires contrôles qualité arômes, colorants et échantillons
    - Encadrement de 1 à 3 personnes
    - Réalisation du dossier d'agrément sanitaire
    - Mise à jour et suivi du système HACCP
    - Suivi des réclamations clients et fournisseurs
    - Suivi de la réglementation arômes, OGM, allergènes...
    - Gestion des certifications produits halal et kasher

  • Lustucru Frais - Stagiaire Ingénieur Qualité

    SAINT GENIS 2005 - 2006 Activité : Fabrication de pâtes fraîches, quenelles, gnocchis, sauces et plats cuisinés sur 2 sites (69 et 42)

    Missions :
    - Projet de réduction des coûts de non qualité sur pôles matières premières et emballage : diagnostic, animation de groupe de travail et mise en place d'actions de progrès

    - Maîtrise des fournisseurs : remise à jour des cahiers des charges dans le cadre de l'IFS
    - Suivi des indicateurs qualités des processus de la norme ISO 9001

  • ACTIV INTERNATIONAL - Assistante Qualité

    2000 - 2007 Activité : fabrication d'arômes et colorants alimentaires

    - Responsable projet HACCP - (janvier à juin 2005)
    - Elaboration du manuel HACCP, procédures plan de nettoyage... et mise en place terrain
    - Remplacement Responsable Qualité - (mars à sept 2002)
    - Etude faisabilité laboratoire microbiologie interne
    - Contrôle qualité des arômes

  • SEAM (Abattoirs de Mantes la Jolie) - Technicienne Qualité

    1999 - 2000 - Développement du laboratoire d'analyse des eaux usées
    - Suivi de la mise en application de la méthode HACCP

  • AOSTE SNC - Technicienne Qualité

    1997 - 1998

Formations

Réseau

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