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Anne AUFFRET

Paris

En résumé

Forte de mes expériences en Marketing Produit en agroalimentaire et passionnée par l'univers culinaire, je suis à la recherche de nouvelles opportunités comme Chef de Produit dans ce secteur.

N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations.

Anne

anne.auffret.09@students.rouenbs.fr

Mes compétences :
Microsoft Office
IRI
Kantar
Nielsen

Entreprises

  • Bel - Chef de Produit Boursin

    Paris 2015 - 2015 • Mise en place du plan publi-promo 2015/2016 : gestion autonome des opérations promotionnelles sur la gamme (brief, suivi agences, gestion budgétaire, coordination interne…)
    • Gestion des plans de lancement des innovations 2016 et des rénovations 2016
    • Pilotage Business de la gamme : analyse sell-out/sell-in, prévision des ventes, budget marketing et P&L
    • Elaboration du Diagnostic 2015 et du « Budget 2016 » pour la gamme
    • Management d’une Assistante Chef de Produit

  • Labeyrie - Chef de produit Pâtisserie

    Saint-Geours-de-Maremne 2014 - 2015 • Gestion de la marque Une Recette Lenôtre sous licence (8 références permanentes, 8 festives) : gestion des piliers et des projets de rénovations 2014/2015 (veille concurrentielle, brief concept, rentabilité), refonte de recettes et de packagings, suivi des ventes (analyse des temps forts et recommandations marketing)
    • Développement de la marque Labeyrie au rayon Pâtisserie Surgelée et Glaces (18 références) : lancement et gestion des projets d’innovations et de rénovations 2014/2015
    • Développement de Labeyrie au rayon Boulangerie-Pâtisserie et Snacking (17 références) : Rédaction de briefs R&D, développement packaging, mise en place d’outils à la vente, suivi des performances et recommandations
    • Elaboration de revues de marché pour la présentation des innovations été 2015
    • Gestion et suivi du budget 14/15
    • Management d’une apprentie Assistante Chef de Produit

  • Nestlé - Assistante category manager (Catégorie des glaces et des surgelés salés)

    Marne La Vallée Cedex 2 2013 - 2013 • Suivi et analyse mensuelle des leviers assortiment, linéaire, prix et promotion sur la catégorie
    • Contribution à l’élaboration des revues de marché, des business plans enseignes et des recommandations d’assortiment pour les Plans Bûches et Pizzas du second semestre 2013
    • Synthèse d’une étude Shopper lancée sur la catégorie des pizzas surgelées et présentation au client (Auchan)
    • Elaboration d’une revue catégorielle pour 2012 avec analyse des panels distributeurs et consommateurs

  • Bel - Assistante Chef de Produit Boursin

    Paris 2012 - 2012 • Suivi et analyse mensuelle des performances de Boursin (panels distributeurs et consommateurs, sell-in)
    • Gestion mensuelle des prévisions de ventes en relation directe avec les prévisionnistes
    • Mise en place, suivi et bilan des innovations, rénovations et opérations publi-promotionnelles : outils magasin, campagnes de BR, e-promotion, Catalina
    • Gestion des temps forts des gammes Boursin Salade et Cuisine (activations web et in store) et du marketing digital de Boursin (lancement de la page Facebook et gestion du site internet de la marque)
    • Participation aux Plans Marketing et au lancement des innovations 2013 sur la gamme Boursin Salade

  • Reckitt Benckiser - Assistante Chef de Produit Destop

    Massy 2011 - 2011 • Analyse mensuelle et reporting de la marque Destop (panels distributeurs et sell-in)
    • Gestion opérationnelle de la marque : actualisation de packagings et rédaction d’argumentaires de ventes
    • Participation au lancement des innovations 2012 : mise en place et suivi d’études quantitatives et qualitatives, collaboration directe avec les interlocuteurs internes et externes

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