2014 - maintenantGestion documentaire (sous Gestion électronique de document),
Suivi indicateurs QSE
Revue de Direction
Veille normative (en partenariat avec la CCI)
Analyse et Gestion des non-conformités internes + animation de groupes de travail avec détermination d'actions correctives et suivi de plan d'action + création de procès verbal de contrôle des produits finis.
Suivi d'actions suite à audit de certification,
amélioration continu,
audit interne,
formation interne,
Gestion du Document Unique,
Suivi des fiches de données et de sécurité,
gestion des armoires à pharmacie, Sauveteur Secouriste du travail (SST),
participation au CHSCT.
Gonidec SA
- Responsable Qualité
2014 - 2014Mise à jour Cahiers des charges clients ,
Mise à jour Fiches techniques produits,
mise à jour des packaging en conformité avec le règlement INCO,
calcul de valeurs nutritionnelles,
management d'une technicienne qualité et d'une assistante qualité/R&D.
Filet Bleu- groupe Intermarché
- Technicienne Qualité, Sécurité, Environnement
2012 - 2013Contrôles qualité produits,
suivi des armoires à pharmacie,
mise en place du suivi des Tours aéro-réfrigérantes,
Suivi station de pré-traitement des eaux usées
mise en place suivi des FDS,
mise en place d'un outils de suivi des contrôles métrologiques,
contrôles réception matières premières et emballages,
contrôles métrologiques.
Interlocuteurs du prestataire de nettoyage + contrôle terrain
Patisserie Gourmandes groupe Roullier
- Assistante qualité
2011 - 2012Audit hygiène/ sécurité alimentaire
Audit corps étrangers (verre, plastique dur)
test de traçabilté
Suivi analyses produits finis et matières premières en laboratoires extérieur (analyse bactério, physico-chimique, nutritionnelle...
gestion documentaire
formation hygiène et sécurité alimentaire
audits croisés avec autres sites du groupe
gestion des non-conformités
Vérification BAT
Liste d'ingrédients
Suivi mise à jour documents fournisseurs matières premères et emballages (FT, CDC, questionnaire Sécu alim)
Suivi essais nouveau produit
réclamation fournisseur
réclamation client/consommateur
indicateurs
plan d'action
contrôle métrologie
+ remplacement contrôleuse (voir expérience précédente)
+ remplacement responsable qualité
Pâtisseries Gourmandes
- Contrôleuse qualité
2011 - 2011Contrôle des matières premières et produits finis (analyse pH, Aw, humidité, organoleptique) et réclamations fournisseurs
JP Tallec
- Assistante qualité
Bannalec2010 - 2011Mission de 6 mois à temps partiel (2 jours/semaine) :
- Gestion documentaire,
- Formation du personnel sur les points critiques selon l'HACCP et sur le lavage des mains.
- Mise en place de la gestion métrologique (recensement du matériel à étalonner, création d'un tableau de gestion sur excel)
- mise à jour listes d'ingrédients
- Audits internes selon le référentiel BRC (avec création de grille d'audit selon BRC)
Kuehne+Nagel
- Correspondante QHSE
Arcueil2007 - 2010Certification AFAQ puis BVC ISO 22000
Gestion documentaire
Revue de processus et Revue de Direction
Audit interne croisés avec autres sites selon ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 et OHSAS 18001
Suivi d'indicateurs et action correctives
Suivi de plan d'action générale qualité
Participation au CHSCT
Évaluation des temps de déplacement et des charges manipulées.
Mise en place de la préparation de commande en mode vocale en remplacement du mode papier.
Réunion client sur site (Yoplait/Nestlé)
Formation nouveau employé/intérimaire
Audit terrain selon check list pré-établie pour la maintien de l'hygiène
Remplacement de l'assistante de site (pointage, absence, paie, standard téléphonique...)
Analyse des accidents de travail, déclaration d'accidents de travail
