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Anne ENDRIZZI

DIJON

En résumé

Plus de 20 ans d'expérience en Accompagnement des entreprises agroalimentaires dans leurs projets de Recherche et Développement : gestion de projets depuis l'idée jusqu'à l'industrialisation, mise au point de produits, assistance sur site...
Expertise en cuisson-extrusion
Formation initiale et continue

Mes compétences :
Agroalimentaire
Cuisson-extrusion
Recherche et Développement
Formation

Entreprises

  • Welience Agroalimentaire et Bio-industriel - SATT Grand Est - Ingénieur Responsable Projets

    1996 - 2018 Accompagnement des entreprises agroalimentaires dans le cadre de leurs projets de Recherche et Développement (nouveaux produits et procédés), de l'idée à l'industrialisation : formulation, essais laboratoires et pilotes, transfert sur ligne industrielle, audit, formation...
    Expertise sur la technologie de cuisson-extrusion
  • IUT Génie Biologique Dijon / Laboratoire de Biotechnologie, ENSBANA Dijon - Enseignant - Chercheur

    1993 - 1995
  • Laboratoire de Biotechnologie, ENSBANA - Allocataire de Recherche

    1990 - 1993 Thèse en Biotechnologie dans le cadre d'un GIS (laboratoires de recherche ENSBANA, INRA, Sanofi Bio-Industries)
    Etude de la biotransformation du ricinoléate de méthyle en lactones par des levures

Formations

  • ENSBANA (Agrosup Dijon)

    Dijon 1988 - 1990 Ingénieur Agroalimentaire
  • Université De Bourgogne

    Dijon 1984 - 1988 Maîtrise de Physiologie Animale et Nutrition / Certificat d'Immunologie
    Licence de Biochimie Cellulaire et Physiologie / Certificat de Chimie Organique
    DEUG Sciences Chimiques et Naturelles

Réseau

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