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Anna SAUGET

DOLE

En résumé

Mes compétences :
Biochimie alimentaire
Gestion de projet
Nutrition
Biochimie
Diététique
Nutrition animale
Travail en équipe
Planification
Veille scientifique
Anglais
recherche clinique
Essais cliniques

Entreprises

  • Medpace - Clinical Research Associate

    2016 - maintenant
  • CHU Dijon - Attachée de recherche clinique en nutrition de la personne âgée

    Dijon 2015 - 2016 Au sein de l'unité de recherche de Médecine Gériatrique,

    - screening et pré-sélection des patients et des volontaires,
    - organisation des visites des patients et des volontaires
    - remplissage des cahiers d'observation,
    - réalisations de questionnaires (nutritionnels et autres)
    - réalisations de tests hédoniques, pesées alimentaires
    - propositions de plans alimentaires
    - réalisations d’examens complémentaires
  • St Michel - Chargée de projet Nutrition

    Contres 2014 - 2015 Mise en place d'un politique nutritionnelle
    Veille réglementaire, concurrentielle, innovation
    Mise au point de dossiers techniques
    Formation des salariés
    Travail autour de la pédagogie nutritionnelle
  • St Michel - Stagiaire chargée de nutrition

    Contres 2014 - 2014

Formations

  • Université De Bourgogne

    Dijon 2013 - 2014 Master 2ème année Nutrition Santé

    - Nutrition humaine et animale,
    - Technologies et innovations en agroalimentaire,
    - Comportement alimentaire,
    - Nutrition et pathologies
    - Nutrition et vieillissement

    Organisation du 6ème colloque nutrition et santé de l'université de Bourgogne
  • Université Besançon Franche Comte

    Besancon 2012 - 2013 Master 1ère année Signalisation Cellulaire et Moléculaire

    - Gènes et mécanismes du cancer
    - régulation de l'expression génique
    - métabolisme
    - culture cellulaire animale et végétale
    - génétique moléculaire des maladies héréditaires
    - immunologie.

    - obtention de 940 points au TOEIC

    - stage de 2 mois en laboratoire de recherche d'Immunologie à l'EFS Bourgogne Franche Comté, unité INSERM 1098, travail sur les cellules dendritiques plasmacytoïdes.
  • Université Besançon Franche Comte

    Besancon 2011 - 2012 Licence Biochimie, Biologie cellulaire et Physiologie

    - Biochimie générale
    - Biochimie métabolique
    - Biologie cellulaire
    - Métabolisme (lipides, glucides) et métabolisme de l'azote (acides aminés, bases azotées).
    - Physiologie du système nerveux, physiologie digestive
    - Méthodes d'analyse en biochimie, biologies cellulaire et moléculaire
    - Enzymologie
    - Chimie organique,
    - Statistiques
    - Biophysique et thermodynamique appliquée à la biologi

Réseau