Anna SAUGET

En résumé

Entreprises

• Medpace - Clinical Research Associate

  2016 - maintenant

• CHU Dijon - Attachée de recherche clinique en nutrition de la personne âgée

  Dijon 2015 - 2016 Au sein de l'unité de recherche de Médecine Gériatrique,
  
  - screening et pré-sélection des patients et des volontaires,
  - organisation des visites des patients et des volontaires
  - remplissage des cahiers d'observation,
  - réalisations de questionnaires (nutritionnels et autres)
  - réalisations de tests hédoniques, pesées alimentaires
  - propositions de plans alimentaires
  - réalisations d’examens complémentaires
  

• St Michel - Chargée de projet Nutrition

  Contres 2014 - 2015 Mise en place d'un politique nutritionnelle
  Veille réglementaire, concurrentielle, innovation
  Mise au point de dossiers techniques
  Formation des salariés
  Travail autour de la pédagogie nutritionnelle

• St Michel - Stagiaire chargée de nutrition

  Contres 2014 - 2014

Formations

• Université De Bourgogne

  Dijon 2013 - 2014 Master 2ème année Nutrition Santé
  
  - Nutrition humaine et animale,
  - Technologies et innovations en agroalimentaire,
  - Comportement alimentaire,
  - Nutrition et pathologies
  - Nutrition et vieillissement
  
  Organisation du 6ème colloque nutrition et santé de l'université de Bourgogne

• Université Besançon Franche Comte

  Besancon 2012 - 2013 Master 1ère année Signalisation Cellulaire et Moléculaire
  
  - Gènes et mécanismes du cancer
  - régulation de l'expression génique
  - métabolisme
  - culture cellulaire animale et végétale
  - génétique moléculaire des maladies héréditaires
  - immunologie.
  
  - obtention de 940 points au TOEIC
  
  - stage de 2 mois en laboratoire de recherche d'Immunologie à l'EFS Bourgogne Franche Comté, unité INSERM 1098, travail sur les cellules dendritiques plasmacytoïdes.

• Université Besançon Franche Comte

  Besancon 2011 - 2012 Licence Biochimie, Biologie cellulaire et Physiologie
  
  - Biochimie générale
  - Biochimie métabolique
  - Biologie cellulaire
  - Métabolisme (lipides, glucides) et métabolisme de l'azote (acides aminés, bases azotées).
  - Physiologie du système nerveux, physiologie digestive
  - Méthodes d'analyse en biochimie, biologies cellulaire et moléculaire
  - Enzymologie
  - Chimie organique,
  - Statistiques
  - Biophysique et thermodynamique appliquée à la biologi

Réseau

• Céline LE STUNFF

• Cyrielle COUVAL

• Delphine BOEUF

• Faustine DENIS

• Florence GILG

• Ingrid DUTHEIL-GROS

• Lucie COUPÉ

• Marthe JEWELL

• Rachel BAUWENS

• Sophie WROBLESKI