Anne-Laure CLAIR

En résumé

Entreprises

• Lallemand SAS - Ingénieur d'affaires

  2010 - maintenant Recherche de partenariats industriels pour nos 3 sites de production bactérienne

• Lallemand SAS - Dvpmt de Marché

  2006 - 2009 Développer l’application de bactéries probiotiques dans l’alimentation (hors produits laitiers).
  Mise au point des applications, recherche de financement, de circuits de distribution et promotion.

• Lallemand, Tlse - Ingénieur R&D

  2003 - 2005 Microencapsulation et Formulation
  Développement de nouveaux produits, et applications (compléments alimentaires Probiotiques et produits pharmaceutiques). Gestion de deux techniciens et stagiaires.

• SPF, Elven (56) & Descalvado (Brésil) - Ingénieur R&D

  2002 - 2003 SPF do Brasil
  Start-up de la tour d’atomisation et démarrage de l’activité de séchage et mélange (recrutement et formation équipe de production)
  
  SPF Elven
  Transfert et adaptation de formules aromatiques pour les filiales étrangères

Formations

• Université Aix - Marseille III

  Marseille 2000 - 2001 Nutrition: aspects moleculaires et cellulaires

• Université Dijon Bourgogne (Dijon)

  Dijon 1997 - 2000 nutriion

Réseau

• Anne-Laure MARIE

• Aurélie ROGET

• Elisabeth PERNELLE - HUBERT

• Eric MÉDAL

• Gil DROUADAINE

• Johanes REVERSADE

• Olivier MOINARD

• Patrice BREUIL

• Sylvie ROQUEFEUIL

• Virginie PAQUET