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Anne MICHEL

FLEURANCE

En résumé

Ingénieur de spécialisation en innovations et politiques pour une alimentation durable, je soutiens des systèmes de production bons pour l'environnement et qui favorisent l'autonomisation des producteurs.

Mes compétences :
Ms office
Prezi
Wordpress
Agroalimentaire
Marketing
Distribution
Réponse aux appels d'offres
Gestion budgétaire
Management
Administration des ventes
Gestion de projet
Assurance qualité
Relationnel
Communication
Gestion de la production
Statistiques
Circuits courts
Commerce équitable

Entreprises

  • Ethiquable - Stagiaire Étude d'impact du commerce équitable biologique

    FLEURANCE 2016 - 2016 - Synthèse bibliographique, réalisation de guides d’entretiens
    - Enquêtes terrain avec des coopératives (personnels salariés, producteurs et leurs familles, acteurs de la filière), plus de 100 entretiens réalisés.
    - Analyse des stratégies des différents acteurs de la filière certifiée

  • Association Local et Facile - Animatrice / chargée de développement

    2014 - 2015 En charge des activités commerciales de l'association et de leur développement (restauration collective/traiteur/paniers cadeaux/paniers hebdomadaires) :

    - gestion de l'offre
    - suivi administratif (devis/commandes/factures)
    - relations clients / fournisseurs
    - suivi qualité produit et satisfaction client
    - veille sur les appels d'offres
    - suivi de la réglementation
    - gestion de la communication de l'association
    - mise en place d'un site internet de commande en ligne pour les paniers hebdomadaires
    - organisation des conseils d'administration

    => Résultat : augmentation constante du chiffre d'affaires et recentrage des activités (arrêt des paniers hebdomadaires)

  • Groupe Lactalis (LACTEL) - Assistante merchandising / category management

    Laval 2013 - 2013 Stage (6 mois) puis CDD (3 mois)

    - Mise en place d'une nouvelle démarche merchandising et d’un habillage de linéaire
    - Analyses et recommandations à partir de données chiffrées (catégorie lait, promotions, impact des innovations)
    - Suivi et développement d’outils pour la force de vente en collaboration avec le service marketing et des fournisseurs

    => Résultat : démarche merchandising primée (mètre de bronze au concours des mètres IFM)

  • ISOGONE - Resp communication

    2012 - 2012 Responsable Communication du Concours ISOGONE (400 entreprises référencées) qui récompense depuis 28 ans l'innovation agroalimentaire en Bretagne par 4 Prix: Produit, Emballage, Aide Culinaire/ Ingrédient et Sélection du Jury.

    www.isogone.com

    Mon rôle en tant que responsable communication 2012 :
    - Management d’un groupe de 15 personnes
    - Mise à jour du site internet et des réseaux sociaux
    - Rédaction de newsletters suite à des interviews de partenaire, de lauréats et autres
    - Rédaction de communiqués de presse
    - Relations presse en général
    - Présence sur les salons (SIAL, CFIA)

  • Institute of Food, Nutrition and Human Health- Massey University - Stagiaire en R&D

    2011 - 2012 Etude du comportement des antioxydants d’une boisson à base de pousses de blé, en autonomie.
    - Quantification des antioxydants au cours du temps : utilisation de 3 tests chimiques (FRAP, TPC, DPPH)
    - Comparaison de cette quantité entre différentes températures : -20°C, 4°C et 20°C

    => Résultat : recommandations sur le type de conservation de la boisson

  • Novandie - Assistante ingénieur production

    BIARS SUR CERE 2010 - 2011 - Analyse en autonomie puis rédaction d’un nouveau cahier de nettoyage des machines (suremballage et conditionnement) et d’un manuel de pilotage pour les étiqueteuses
    - Amélioration de l’aménagement de l’espace de travail selon la méthode des 5S
    - Réalisation et mise en place auprès des conducteurs de ligne d’un outil de mesure pour les bobines plastiques des yaourts

    => Résultat : utilisation quotidienne des documents mis en place par une centaine d’employés

Formations

  • IRC Montpellier SupAgro

    Montpellier 2015 - 2016 Innovations dans les Systèmes Agroalimentaires du Monde

    Formation conçue et réalisée par Montpellier SupAgro et le Cirad.
    Formation labellisée par la Chaire Unesco "Alimentations du Monde".

  • IGRIAE (Institut De Gestion De Rennes)

    Rennes 2012 - 2013 Master 2

    Spécialisation Entrepreneuriat et Management de projets

  • Agrocampus Ouest (Rennes)

    Rennes 2008 - 2013

  • Lycée Descartes (Montigny Le Bretonneux)

    Montigny Le Bretonneux 2005 - 2008 Baccalauréat Scientifique - Mention Assez Bien

    Option Sciences et Vie de la Terre

Réseau

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